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　鮭鱒魚類是世界性的主要養(yǎng)殖冷水魚類，一般均采用較密集的集約化養(yǎng)殖方式養(yǎng)殖，因而各種魚病容易流行，一般主要包括病毒性魚病、細(xì)菌及真菌性魚病、寄生蟲性魚病這幾大類。
　　一、病毒性疾病
　　1.傳染性胰臟壞死病
　　病原　病原體為傳染性胰臟壞死病病毒。
　　傳播途徑　垂直傳播：帶病毒親魚的卵，精液；水平傳播：病魚的糞便、尿、分泌物將病毒帶入水中，感染途徑為鰓和口。
　　癥狀　體重5克以上幼魚多為慢性，死亡速度較慢，外觀腹部膨脹，體色變黑，眼球突出，鰭基部和腹部充血發(fā)紅，肛門大多拖線狀糞便，游動(dòng)緩慢，攝食不良。體重5克以下魚苗多為急性，死亡速度快，病魚活動(dòng)遲緩，側(cè)游或緩慢旋轉(zhuǎn)游動(dòng)后沉底，腹部膨脹，體色變黑。
　　流行及危害　該病主要危害鮭科魚類的魚苗及幼魚。開食2月齡的苗種常引起急性批量死亡，一般開食后7周開始出現(xiàn)死亡，較大魚苗首先發(fā)病，20周齡以上幼魚一般不再發(fā)病。發(fā)病水溫為10℃～15℃，水溫在10℃～12℃時(shí)死亡率可達(dá)80％～100％，該病潛伏期與魚大小及水溫有關(guān)，魚越大潛伏期越長，水溫越高潛伏期越短。
　　預(yù)防　不使用帶病原的親魚繁殖幼體；不從發(fā)病區(qū)運(yùn)輸魚及卵；采用獨(dú)立水體進(jìn)行產(chǎn)卵、魚苗孵化、培養(yǎng)；魚苗、魚種應(yīng)放置于漁場最上游，以防止水平傳播；防止水源污染；病魚及死魚應(yīng)及時(shí)銷毀；養(yǎng)殖設(shè)施及工具用高濃度氯制劑徹底消毒；魚卵用聚乙烯吡咯烷酮碘50毫克／升消毒15分鐘。
　　治療　發(fā)病池一般通過提高水溫的方法來控制病情發(fā)展。
　　2.傳染性造血組織壞死病
　　病原　病原為傳染性造血組織壞死病毒。
　　傳播途徑　垂直傳播：帶病毒親魚的卵和精液，由卵傳播幾率更大；水平傳播：水源受污染等。病毒主要經(jīng)鰓和消化道入侵魚體。
　　癥狀　該病往往在魚苗及幼魚期引起突發(fā)性批量死亡，一般感染后7天～14天發(fā)病。病魚游動(dòng)遲鈍，旋轉(zhuǎn)活動(dòng)，有時(shí)沉底，體色變黑，腹部膨大，鰭基充血，肛門懸掛不透明、粘液狀糞便，體側(cè)肌肉呈“V”形出血。慢性病魚眼球往往突出。
　　流行及危害　主要危害鮭科魚類如虹鱒、大麻哈魚、河鱒等魚苗及當(dāng)年魚種，發(fā)病水溫4℃～13℃，8℃～10℃時(shí)發(fā)病率最高，15℃以上停止發(fā)病，2月齡以下魚苗在水溫 10℃時(shí)死亡率達(dá)100％，2月～6月齡魚種死亡率大于50％，大于7月齡魚種死亡率約為10％左右，近年發(fā)現(xiàn)7克～100克虹鱒也有發(fā)病案例。
　　預(yù)防　養(yǎng)殖設(shè)施及工具嚴(yán)格消毒；魚卵用聚乙烯吡咯烷酮碘（含1％有效碘）50毫克／升浸洗15分鐘，但當(dāng)pH顯堿性時(shí)可將濃度提高至60毫克／升，因?yàn)樵趬A性條件下聚乙烯吡咯烷酮碘效用降低；病魚徹底銷毀；魚苗池設(shè)在孵化場最上游。
　　治療　將病魚池水溫提高至17℃～20℃可控制病情嚴(yán)重惡化。另外患傳染性造血組織壞死病病魚肛門所拖糞便較傳染性胰臟壞死病病魚所拖糞便更粗、更長。
　　3.病毒性出血敗血病
　　病原　病原體為彈狀病毒科中的艾格特維德病毒。
　　傳播途徑　水為傳播媒介，通過親魚垂直傳播，另外池底淤泥及無脊椎動(dòng)物為其水平傳播途徑。
　　癥狀　分為急性、慢性和神經(jīng)型三種。一般由急性轉(zhuǎn)為慢性，最后轉(zhuǎn)為神經(jīng)型。但三種表現(xiàn)型不易明確區(qū)分，主要表現(xiàn)為突發(fā)性大量死亡，皮膚出血。急性期魚體表現(xiàn)為體色發(fā)黑，死亡量大，鰓蒼白有出血點(diǎn)，眼周可見出血點(diǎn)，體內(nèi)脂肪組織、生殖腺、肌肉、腸系膜有出血點(diǎn)，肝臟色淡，腎臟變薄充血。轉(zhuǎn)為慢性后，死亡下降，體色更黑，眼球嚴(yán)重外突，貧血更加嚴(yán)重，尤其是鰓及肝臟顯示嚴(yán)重貧血，鰾及腎臟腫大，腹腔充滿積液，使病魚外觀呈腹腔膨脹樣。轉(zhuǎn)為神經(jīng)型后，病魚作旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)，有時(shí)急劇掙扎后沉底。內(nèi)臟嚴(yán)重貧血，體表出血癥狀不明顯。
　　流行及危害　主要危害魚種及5齡以上幼魚，一般魚體大于9厘米才發(fā)病。流行于冬末春初，水溫6℃～12℃發(fā)病多，14℃～15℃發(fā)病少，累計(jì)死亡率可達(dá)80％，當(dāng)水溫變化或移動(dòng)魚體后易發(fā)生。
　　預(yù)防　禁止從發(fā)病區(qū)運(yùn)出魚與卵，一旦發(fā)病，將全場魚銷毀，池塘消毒3個(gè)月后，再重新放養(yǎng)健康魚。目前無有效的治療方法。
　　二、細(xì)菌及真菌性疾病
　　1.水霉病該病是鮭鱒魚類養(yǎng)殖過程中的一種常見病
　　病原　該病病原為藻菌綱內(nèi)的水霉、綿霉、絲囊霉、腐霉等霉菌，它們都具有細(xì)長的菌絲，其菌絲的一端著生于魚的皮膚組織里，吸取營養(yǎng)，另一端大部分伸出體表，形成灰白色棉纖維狀絨毛。其無性生殖是由菌絲形成厚垣孢子或由動(dòng)袍子囊產(chǎn)出游動(dòng)孢子。有性生殖則由菌絲生出藏卵器、藏精器，精子與卵球結(jié)合產(chǎn)生卵袍子。
　　癥狀　霉菌最初寄生時(shí)一般看不出病魚有何異常，動(dòng)孢子從魚體傷口侵入，吸收皮膚養(yǎng)料，向外長出棉毛狀菌絲，菌絲與傷口的細(xì)胞組織纏繞粘附，使組織壞死，病魚食欲減退，瘦弱而死。孵化中的魚卵也常感染霉菌，絨毛狀的菌絲會(huì)把魚卵粘成一團(tuán)，造成魚卵大批死亡。鮭鱒魚類的卵孵化時(shí)間較長，更易遭受其危害。
　　防治　水霉菌基本上屬于腐生性，在魚的傷口寄生，多數(shù)情況下是繼發(fā)性病原體，健康魚體通常不被侵染。在魚卵孵化中，也是首先侵入死卵及未授精卵，然后波及好卵。因此在捕撈搬運(yùn)和放養(yǎng)操作中要盡量仔細(xì)，勿使魚體受傷。注意放養(yǎng)密度，改善魚的生活環(huán)境，提高魚的活力是預(yù)防水霉病的重要條件。在鮭鱒魚類孵化過程中需先剔除死卵，采卵后一周內(nèi)用4ppm～5ppm孔雀石綠溶液藥浴兩次，每次30分鐘～60分鐘，隔3日～4日反復(fù)進(jìn)行。對(duì)病魚也可采用上述方法，因一次處理難以痊愈，需隔3日～4日反復(fù)處理。或用60ppm～70ppm孔雀石綠溶液藥浴10秒鐘也有效果。黑龍江水產(chǎn)研究所渤海試驗(yàn)站采用每5天用1／30萬孔雀石綠溶液流水浴40分鐘的辦法孵化虹鱒，效果很好。
　　2.爛鰓病
　　病原　由粘細(xì)菌侵入魚的鰓部而引起鰓絲出血、腐爛。
　　癥狀　病魚常離群獨(dú)自漂游，多在水面或出水口處緩游，行動(dòng)緩慢，嚴(yán)重者趕也不走，食欲減退或不吃食。體色發(fā)黑，嚴(yán)重時(shí)身體失衡，腹部翻轉(zhuǎn)向上。肉眼檢查，發(fā)現(xiàn)病魚鰓絲腐爛或鰓小瓣缺損，粘液明顯增多，鰓色變淺，嚴(yán)重時(shí)菌體覆蓋鰓表面，使鰓絲粘結(jié)成棒狀 ，喪失正常呼吸能力而死亡。
　　防治　“強(qiáng)氯精”0.3ppm～0.4ppm全池潑灑；1.5ppm的硫氰酸紅霉素全池潑灑；3ppm～ 4ppm的土霉素全池潑灑；1ppm～2ppm的呋喃唑酮全池潑灑；用適量的硫氰酸紅霉素或土霉素、呋喃唑酮拌藥餌投喂，如內(nèi)外結(jié)合效果會(huì)更好；用2％的食鹽水浸洗病魚10分鐘；1／2000 硫酸銅溶液洗浴30秒；1／10000硫酸銅溶液洗�。捣昼姡唬焙量耍�升呋喃劑洗�。毙�時(shí)。嚴(yán) 重時(shí)以上方法3天～4天重復(fù)1次。
　　3.爛鰭病
　　病原　主要是由屈撓桿菌引起的。
　　癥狀　水溫15℃以上時(shí)容易發(fā)生，發(fā)病時(shí)先是背鰭或尾鰭外緣的上皮組織增生呈灰色， 隨后向基部擴(kuò)展，最后鰭條分散，殘缺不齊，嚴(yán)重者影響吃食，甚至死亡。
　　預(yù)防　在飼料中添加VA和VD（每百公斤飼料VA70萬、VD5萬國際單位）；在飼料中混和0 .1％的呋喃唑酮，連續(xù)給藥4天；在飼料中加喂1％左右磷脂；1／2000硫酸銅溶液洗浴30秒 ；1毫克／升呋喃劑洗�。毙�時(shí)。
　　4.弧菌病
　　癥狀　眼球突出、出血等，肌肉出現(xiàn)出血呈火燒傷狀，患部腫脹、糜爛、壞死。鰭基部 、體表、口腔、肛門出血。腸管充血、發(fā)炎、無彈性。肝臟出現(xiàn)血斑，脾臟肥大，腎臟腫脹 。
　　預(yù)防　磺胺類藥物拌餌投喂，每公斤體重給藥75毫克～100毫克，連續(xù)1周，第1天藥量 加倍；呋喃唑酮在飼料中按0.1％混合投喂，連續(xù)１周。
　　5.內(nèi)臟真菌病
　　病原　水霉。
　　癥狀　病魚一般腹部膨滿，腹部體表具紅斑，解剖腹部可見內(nèi)臟團(tuán)表面覆蓋細(xì)的菌絲， 胃、鰾、肝有紅斑。最初感染胃部，在胃內(nèi)充分發(fā)育，菌絲穿越胃壁，在腹腔內(nèi)發(fā)育，引起 腹水，并侵入附近器官以及腹膜、肌肉。病魚死后，菌絲伸出腹壁。
　　預(yù)防　100ppm亞甲蘭能夠阻止其發(fā)育，用其消毒魚池可以減少感染。
　　6.腸道真菌病
　　病原　為接合菌綱，蟲霉目，蛙糞霉科，蛙糞霉。
　　癥狀　病魚前腹部及肛門前部明顯膨脹，形成兩處白色突出，病魚因肛門堵塞不能排便，不久便死亡。死后腹壁很快爛穿，露出粘滯的內(nèi)臟。解剖檢查病魚，可見到胃腸外包有一條白色粘稠的脂肪狀物質(zhì)，腸道變粗、色白，腸壁變薄，內(nèi)部充滿菌絲及其分生孢子，腸道末端尤為密集，少數(shù)病魚胃內(nèi)也有菌絲分布，但未見侵染腹腔及其他器官。
　　預(yù)防　曾采用土霉素、呋喃類抗菌藥及灰黃霉素、克霉唑、克念菌素、洗必泰等抗真菌 藥物拌餌投喂均未奏效。經(jīng)藥物篩選試驗(yàn)，篩選出制霉菌素、大黃、孔雀石綠三種藥物對(duì)蛙 糞霉具有明顯的抑制作用。近年在魚苗生產(chǎn)中定期用孔雀石綠消毒魚池，發(fā)病率明顯降低。
　　7.鰾真菌病
　　病原　為半知菌亞門，腔孢綱，草莖點(diǎn)霉。其菌絲具分枝及隔膜，長約50微米～100微 米，寬2微米～3微米。薩布羅瓊脂上的新培養(yǎng)物呈淺黃色，隨著菌體老化逐漸變?yōu)闇\粉紅色 ，終至黑色，生成分生孢子器，并由其產(chǎn)生無色透明的分生孢子。
　　癥狀　患病魚多為魚苗和魚種，病魚游泳失去平衡，肛門腫脹，鰭出血，皮膚損傷。早期僅損傷魚鰾，在鰾前端出現(xiàn)一些l毫米～2毫米大的白色區(qū)，最初感染部位在鰾管一帶，繼而鰾腔充滿菌絲，鰾壁上皮增生，不久鰾壁被破壞，從而侵染附近內(nèi)臟器官，有急性炎癥反 應(yīng)或慢性肉芽腫，受害內(nèi)臟有淤血點(diǎn)和壞死區(qū)發(fā)生。
　　8.魚醉菌病
　　病原　為藻菌綱的霍弗魚霉，也有少數(shù)學(xué)者將其歸入微孢子蟲類。寄生于魚體的魚霉有 兩種形態(tài)，一種為直徑幾微米至200微米大小不等的多核球狀體，另一種則是由其萌發(fā)出的 粗而短的菌絲體。
　　癥狀　該菌宿主范圍較廣，海、淡水魚都可感染，大都寄生于心、肝、腎、脾等內(nèi)臟器官，也有寄生于肌肉皮膚者，據(jù)寄生部位不同，癥狀多有差異。在歐洲，往往寄生于虹鱒魚的神經(jīng)系統(tǒng)，病魚失去平衡，游泳失常，故得名魚醉菌病。也有寄生于雌鱒卵巢，而形成不孕癥。日本報(bào)道的虹鱒魚醉菌病，則大都寄生于肝、腎臟，在肝、腎上形成無數(shù)大大小小的灰白色結(jié)節(jié)，肝臟腫大，達(dá)正常肝的1.5倍～2.5倍，肝色變淺，日本靜崗縣發(fā)生的魚醉菌病 ，腎臟顯著腫大，并有密集的結(jié)節(jié)，而且引起腹水、腹部膨脹。
　　預(yù)防　目前還沒有有效的防治方法。在美國對(duì)感染初期的病魚，有用2－苯氧基乙醇進(jìn) 行防治的報(bào)道，方法是在每升養(yǎng)魚用水中加入1％濃度的藥液10毫升～20毫升，同時(shí)投喂用1 ％藥液浸泡的餌料。此外，也有用青霉素腹腔注射或用氯霉素以1％的比例混合魚餌投喂治 療的。
　　三、寄生蟲性魚病
　　1.小瓜蟲病
　　癥狀　病魚體表有許多小白點(diǎn)，即膿泡。魚群集進(jìn)水口處，急躁不安，呼吸困難，食欲 減退，大批死亡。
　　預(yù)防　1／4000甲醛洗�。毙�時(shí)，可連續(xù)1周，見好轉(zhuǎn)就停用；孔雀石綠0.3毫克／升～0 .4毫克／升停水潑灑，2小時(shí)后恢復(fù)流水，隔1天1次，連續(xù)3次效果好；2毫克／升孔雀石綠 和1／4000甲醛合劑洗浴40分鐘，每兩天1次，連續(xù)3次。
　　2.車輪蟲病
　　癥狀　病魚急躁不安，呼吸困難，在池底或池角集群，食欲減退，可大批死亡。
　　預(yù)防　孔雀石綠0.3毫克／升～0.4毫克／升洗浴2小時(shí)，隔1天1次，連續(xù)3次；0.4毫 克／升硫酸銅和硫酸亞鐵合劑（二者比例3∶2）浸洗20分鐘～30分鐘，不能全池潑灑，這樣 不安全。