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黑山羊

2018/04/05 11:48:23

來源:金農(nóng)網(wǎng)用戶中心

黑山羊肌纖維細,硬度小,肉質(zhì)細嫩,味道鮮美,膻味極小,營養(yǎng)價值高,蛋白質(zhì)含量在22.6%以上,脂肪含量低于3%,膽固醇含量低,比豬肉低75%,比牛肉和綿羊肉低6 2%,含人體必需氨基酸15種以上,尤以谷氨酸含量高,達11.03%。具有補虛強體、提高人體免疫力、延年益壽和美容之功效,特別對年老體弱、多病患者有明顯的滋補作用,老幼皆宜。
   黑山羊主要分布在海拔2500米以下地區(qū)。以中心產(chǎn)區(qū)長江以南為例,冬、春多風干旱,夏、秋多雨而潮濕。年平均氣溫為15.2℃,**(7月份)氣溫為39.9℃,**(1月份)氣溫為-5.8℃,年降水量為1137.2毫米,多集中在6~10月份,蒸發(fā)量為1834.2毫米,年平均相對濕度為69~70%,無霜期為200天左右。產(chǎn)區(qū)幅員遼闊,草山草坡面積大,草場植被覆蓋度40~50%(高者達80%)。牧草種類多,以禾本科牧草為主,其他為雜草及豆科牧草。土壤以紅壤土、黃壤土為主。農(nóng)作物一年一熟,個別地方可一年兩熟,沿金沙江河谷地帶可三熟,主要有水稻、小麥、玉米、雜糧及豆類。
營養(yǎng)分析:1.黑山羊肉富含蛋白質(zhì),氨基酸組成更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長發(fā)育及術后,病后調(diào)養(yǎng)的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜,寒冬食羊肉可暖胃,是該季節(jié)的補益佳品;2黑山羊肉有補中益氣,滋養(yǎng)脾胃,強健筋骨,化痰息風,止渴止涎之功效,適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用;3.黑山羊肉能安胎補神,黑山羊肉能安中益氣、健脾養(yǎng)胃、強筋壯骨。
黑山羊的特征:黑山羊全為黑色,毛被內(nèi)層生長有短而稀的絨毛。
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  一、玉米田后期田間管理

  1、去除無效株。玉米灌漿期,對空桿、黑穗病株、病毒株進行去除(對絲黑穗病株要帶出田間深埋),這些植株即影響光照,同時又爭肥、爭水。去除可增加田間通風透光,有利其它植株的個體增產(chǎn)性能。

  2、去除無效果穗。對于多余的果穗要及時去掉,確保一株一穗,這樣即可減少養(yǎng)分消耗,又能使養(yǎng)分集中供給主穗,同時還有促進早熟的作用。

  3、放秋壟拿大草。放秋壟時間,一般在8月中、下旬玉米灌漿期進行,要淺鏟,注意不傷根、不傷莖桿。放秋壟既可減少養(yǎng)分消耗,破除土壤板結,散墑提溫,又有利于通風,同時還可防止雜草結實,減少下年地里雜草基數(shù)。

  二、大豆田后期田間管理

  1、拔除大草。大豆生育中后期由前期鏟趟不凈的雜草仍然會出現(xiàn),而且氣溫高、濕度大、生長發(fā)育很快,與大豆爭水爭肥,影響光合作用,必須在草籽形成前拔除,使田間干凈,促進大豆后期生育。

  2、放秋壟。大豆生育中后期除拔凈苗間雜草外,壟溝內(nèi)的雜草通過放秋壟鏟除掉,把壟臺放下來,有利于機械收獲,減少田間損失。

  3、噴施微量營養(yǎng)元素。大豆進入結莢、鼓粒期后,根系活力逐漸衰退,吸肥能力減弱,此時采取葉面補肥的措施,可彌補結莢鼓粒期的營養(yǎng)不足,減少落花落莢,提高產(chǎn)量,改進品質(zhì)??筛鶕?jù)大豆不同缺素癥狀,選擇噴施相應的微量元素。

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黑山羊

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