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　　胡蘿卜營(yíng)養(yǎng)豐富，含有較多的胡蘿卜素、糖分以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)元素，素有小人參的美稱。但是在栽培過(guò)程中，由于施肥不當(dāng)，往往會(huì)造成裂根、空心、畸型、品質(zhì)老化及柴質(zhì)多的現(xiàn)象，因此應(yīng)做到科學(xué)合理追肥。其需肥特點(diǎn)、施肥技術(shù)具體敘述如下：

　　一、 需肥特點(diǎn)

　　胡蘿卜是需肥量很大的一種蔬菜，研究表明，生產(chǎn)1000千克胡蘿卜需純氮2.4千克，五氧化二磷0.8千克，氧化鉀5.7千克。

　　胡蘿卜不同生長(zhǎng)發(fā)育階段，所需養(yǎng)分量差異也很大。在播種后的二個(gè)月內(nèi)，各要素的吸收量不大，中后期根系開(kāi)始膨大時(shí)生長(zhǎng)急速增加，養(yǎng)分吸收也隨著生育量的加大而增加，吸收量以鉀最多，其次是氮、磷。

　　二、施肥技術(shù)

　　1、基肥

　　胡蘿卜根系入土深，適于肥沃疏松的砂壤土。播種前應(yīng)深耕，施足基肥。一般每畝施腐熟的有機(jī)肥2000～2500千克，史丹利復(fù)合肥30～40千克。

　　2、追肥

　　種植胡蘿卜除施用基肥外，還要追肥2～3次。第一次是在出苗后20～25天，長(zhǎng)出3～4片真葉后，每畝施硫酸鉀型復(fù)合肥5～10千克。第二次追肥在胡蘿卜定苗后進(jìn)行，每畝可用硫酸鉀型復(fù)合肥10～15千克。第三次追肥在根系膨大盛期，每畝施硫酸鉀型復(fù)合肥15～20千克。

　　3、葉面肥

　　胡蘿卜對(duì)硼吸收較多。可分別在幼苗期、葉片生長(zhǎng)盛期各噴1次，在肉質(zhì)根膨大期2次0.1%～0.5%的硼酸溶液或硼砂溶液。