一、秋冬茬甘藍主要栽培技術(shù)
1、育苗：選用抗寒性好、成熟期短、品質(zhì)優(yōu)良的品種，一般都選用精選8398和春甘45.八月中旬播種與小拱棚內(nèi)，上面覆蓋舊薄膜，并加蓋草簾或玉米秸來覆蓋遮蔭，起到防雨降溫的作用。幼苗2葉1心時分苗，5—6片葉時定植，苗齡40天左右。
2、定植前準(zhǔn)備：在溫室或拱棚內(nèi)，在中等肥力條件下，畝施優(yōu)質(zhì)有機肥5000公斤，同時施入尿素15公斤，二銨15公斤，硫酸鉀10公斤，然后按80—90厘米東西走向起壟。
3、定植：在9月下旬按株行距35*40厘米定植，畝定植4500棵。
4、定植后的管理：定植前白天溫度較高，應(yīng)注意通底風(fēng)。夜間應(yīng)根據(jù)當(dāng)時的溫度決定是否開閉封口，盡量創(chuàng)造適宜甘藍生長的溫度條件。蓮座后白天溫度控制在15—20度，夜間8—10度，以后隨著氣溫下降，在立冬前后準(zhǔn)備好草簾，以備夜間保溫，在小冷暖棚內(nèi)最冷時使用雙塑雙苫保溫。該茬甘藍一般追肥兩次，第一次在結(jié)球初期，畝施尿素10公斤，第二次在結(jié)球中后期，畝施尿素5公斤，硫酸鉀5公斤。定植后澆一次緩苗水，蓮座期應(yīng)注意中耕蹲苗，控制水分。當(dāng)植株葉片明顯掛蠟粉，心葉抱合時結(jié)束蹲苗。除兩次施肥的同時必須澆水外，應(yīng)保持土壤濕潤，見干見濕。
5、病蟲害防治：用菌核凈防治甘藍黑腐病，用64%的殺毒礬600倍液或58%的瑞毒霉600倍液防治霜霉病。
6、采收：在12月底—1月初，葉球堅實后即可采收上市。
二、冬春茬甘藍主要栽培技術(shù)
品種也選擇精選8398和春甘45，在10月底播種，于1月中旬定植，在3月中旬采收上市。根據(jù)多年的種植經(jīng)驗，定植前15天至定植后的20天是管理的關(guān)鍵期，由于此期是一年中最冷的時候，為防止未熟抽薹的發(fā)生，通常采用雙塑雙苫生產(chǎn)，其它栽培管理措施和秋冬茬甘藍基本相同，可參照秋冬茬甘藍管理。
三、早春茬尖椒主要栽培技術(shù)
1、育苗：選用高產(chǎn)、抗病、優(yōu)質(zhì)的冀冬35、海豐68和遼椒18等特大牛角椒品種，于11月底播種于加苫的冷暖棚內(nèi)。育苗期間特別注意中后期保溫，夜間溫度主要采取增加保溫材料即雙塑雙苫控制。幼苗長到三葉一心時分苗，幼苗出現(xiàn)花蕾時開始定植，苗齡100天左右。
2、定植：甘藍采收后及時整地施肥做畦，在三月底定植。按35*60厘米株行距定植，每畝3000穴，每穴雙株。
3、定植后的管理：定植后澆一次緩苗水，緩苗后進行蹲苗，當(dāng)門椒做穩(wěn)后方可施肥澆水。每畝追施尿素7.5公斤，硫酸鉀4—6公斤，果實初期結(jié)合澆水追施二銨15—20公斤，進入盛果期后，每7—10天澆一小水，隔水追一次肥，每畝每次使用尿素5— 10公斤，硫酸鉀8—10公斤或使用沖施肥。緩苗期白天溫度28—32℃，夜間18—20℃；生長前期白天25—28℃，夜間16—18℃；結(jié)果期白天 25—30℃，夜間18—20℃。在5月中旬尖椒可采摘上市。生長期間注意及時摘除病葉、老葉，以利于通風(fēng)透光。
4、病蟲害防治：當(dāng)?shù)乩苯返闹饕『橐卟 ⒑职卟。疫病可用阿米西達1500倍或64%的殺毒礬500倍液或金雷600倍液噴霧防治。褐斑病可用70%甲基拖布津600倍液或可殺得1000倍液噴霧進行防治。
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