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   蔬菜是人們?nèi)粘Ｉ畋仨毜母笔称?，在農(nóng)業(yè)中占有重要地位。生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蔬菜種子必須在較高的農(nóng)業(yè)技術(shù)條件下，采用先進(jìn)的農(nóng)業(yè)技術(shù)措施，建立起一整套科學(xué)的田間管理制度，保證蔬菜作物的正常生長發(fā)育，以得到更為優(yōu)秀的蔬菜良種。
１　大棚育苗
1.1　選地　苗圃應(yīng)選在背風(fēng)、向陽、排灌方便，前茬沒有種過番茄的地塊，一般采用塑料大棚育苗。
1.2　營養(yǎng)土的配制　營養(yǎng)土的配置應(yīng)用腐熟的牛馬糞及無病田土。3∶7的比例混合過篩，每百公斤床土均勻地施入硝酸銨和磷酸各3kg，草木灰3kg，但一定要注意，床土不能混入其它種子，以免造成品種混雜，配制好的營養(yǎng)土應(yīng)均勻的覆蓋在大棚中，約10cm厚。
1.3　浸種催芽　播前用50 ℃的溫水，首先把種子放入容器中倒入水，均勻地?cái)嚢?。等水濕降?0～35 ℃時(shí)，再用清水泡6～8h，用手搓表皮，除去粘液，然后放在30 ℃恒溫下催芽，待種子露出白芽后進(jìn)行播種。
1.4　播種　播種時(shí)用催好芽的種子用少量細(xì)沙均勻混合，均勻的灑在畦內(nèi)。然后蓋0.50cm厚的細(xì)沙。隨后澆水，父本比母本早播15d。父母本比例1∶4。
1.5　大棚管理
1.5.1　播種后溫度控制在15～28 ℃，幼苗期白天18 ℃，晚上10 ℃，溫度調(diào)節(jié)注意白天高，夜間低，晴天高，陰天低，前期高，后期低。
1.5.2　播種后苗床要澆透水　出苗后出現(xiàn)干燥時(shí)要及時(shí)用水壺噴涼開水，但要防止幼苗濕度過大而受到影響。
1.5.3　通風(fēng)　為了保證幼苗的呼吸與光照。早上九點(diǎn)鐘揭開大棚覆蓋物，日落前蓋上，移苗后應(yīng)加大通風(fēng)量，促進(jìn)幼苗生長。
1.5.4　當(dāng)幼苗出現(xiàn)兩片葉時(shí)要及時(shí)澆水拔苗，拔苗要注意盡可能不傷根、莖、葉移植要及時(shí)、均勻，一般為8cm×8cm為宜，移后及時(shí)澆水，增溫促進(jìn)生長。
1.5.5　定植前幼苗鍛煉第一次移植后，幼苗已快速生長，但在大棚移栽前進(jìn)行鍛煉。其方法是每天晚上降溫，待到5～8 ℃時(shí)最后夜間完全取掉覆蓋物。使之適應(yīng)環(huán)境。
2　制種田管理
2.1　選地　選擇排灌良好，耕作層深厚，富含有機(jī)質(zhì)的沙壤土，并且沒有病蟲危害?？臻g隔離100m以上。并且與茄科以外的其它作物連作3～5d；
2.2 　整地作畦，施肥　選擇好的土地，每畝施優(yōu)質(zhì)腐熟的農(nóng)家肥5～6g，磷酸二銨20kg，過磷酸鈣40～60kg，硝酸15kg，平整土地，南北劃線作畦，父本寬100cm，母本寬行110cm，窄行40cm，畦高10cm。在定植前一周覆蓋超薄膜，利于保溫、保肥、保墑。
2.3　定植　酒泉地區(qū)定植一般在5月10日左右，父本比母本提早定植10d左右，有利于父本提前開花提供花粉。采取每畦兩行，行距40cm，株距30～40cm，每畝保苗3 600～4 000株，定植時(shí)要求子葉與地面相平植。定植后要及時(shí)澆水，以利于根系發(fā)育。水干后要及時(shí)扶苗，培土保其生長。
2.4　搭架整枝
2.4.1　不論父本或母本均需搭架搭架的材料用樹干或竹桿，搭成60～90cm的“人”字型架，在兩側(cè)綁上橫干，以便枝條均勻地分布在架面上。
2.4.2 　父線以生產(chǎn)花粉為主，因此，為增加父本單株花粉，可不整枝，但必需供給生長所需的大量養(yǎng)分，加強(qiáng)管理，在雜交授粉完全結(jié)束后，全部拔除。母本的整枝可根據(jù)定植密度、長勢、水肥條件分為自封頂（三稈整枝）和非自封頂（二稈整枝）兩種，整枝時(shí)每第１花序上面的枝條結(jié)合整枝摘除第１花序，有利于營養(yǎng)生長。
2.5　澆水施肥　一般在雜交授粉結(jié)束后，畝施磷二銨15kg，硝銨12kg，追肥時(shí)一定要注意，離根距離為15cm ，以防止燒苗。全生育期澆水４次，在雜交授粉期間澆水１～２次，防止干燥造成落花落果，在果實(shí)膨大期要適時(shí)澆水，以滿足果實(shí)膨大對水分的需要。
2.6  病蟲防治　對于危害番茄的病毒病、晚疫病、花葉病，地老虎等病蟲害，對于這些病蟲害應(yīng)以防為主，防治結(jié)合，一般在定植后每隔5～7d按劑量用波爾多液、甲基托布津、百菌靈、多菌靈、代森夢鋅、殺滅菊酯交替噴灑。
3　雜交授粉技術(shù)
　　準(zhǔn)備雜交器械，每畝地取雄鑷子５把，要求光滑并有強(qiáng)性，授粉管３個(gè)，長5cm，直徑0.5０cm，一端開口，一端封閉，并有一針尖大小孔的玻璃管，用干雜交授粉，花粉篩用150～200鋼篩制取父本花粉，干燥劑用生石灰，吸收父本花藥水分，盛花粉盒（瓶），用來盛放父本花粉。
　　勞力準(zhǔn)備　每畝母本田需要6～7人進(jìn)行雜交授粉，每兩畝父本田需1人采取花粉。
3.１　父本花粉的制取
3.１.1 　摘取父本花　開始采花前，徹底清除雜株，在上午采摘當(dāng)日盛開的花。取出雄蕊，扔掉其余部分，然后干燥。3.１.2　干燥　一般用生石灰先干燥，將摘取的雄蕊放在紙上，然后放入盛有生石灰的桶中，蓋緊桶蓋，在１０h左右使花藥干燥，但要常更換生石灰，防止吸水過多而失效，干燥不良。
3.１.3　研制篩取　干燥的雄蕊用器皿研碎，放入150的鋼篩中篩取花粉，用毛筆把篩下的花粉掃入盛花盒（瓶）中，在瓶底放入變色硅膠蓋上瓶蓋，防止潮濕。
3.２　雜交授粉
3.２.1  清除自交果　在雜交前徹底清除母本田的雜株，開放的花及自交果。
3.２.2 　去雄　番茄屬自花授粉作物。天然雜交率很低，因此在雜交前要去雄，一般早上選擇2～3d花開成鮮黃色的，上午或下午授粉。授粉前將結(jié)實(shí)花的萼片向下去掉二片，作為雜交標(biāo)記，取萼片要徹底以免標(biāo)記混淆不清，影響純度。授粉時(shí)左手輕輕握住結(jié)實(shí)花，右手拿裝入花粉的授粉管，將柱頭插入小孔內(nèi)，待柱頭粘上花粉即可。一朵花要重復(fù)授12次，如遇下雨天，要在天晴露水開后進(jìn)行一次補(bǔ)授。
４　去雜去劣，保證質(zhì)量
　　除在雜交授粉前徹底清除父母本田中的花果及雜株外，雜交授粉以后還要再進(jìn)行一次徹底的田間檢驗(yàn)，清除自交果，注意雜交標(biāo)記，凡沒有標(biāo)記或標(biāo)記不清以及腐爛的落地的果實(shí)一律不準(zhǔn)采收。
５　種子收獲
5.1  采收時(shí)期　當(dāng)授粉40～50d后，番茄果實(shí)完全紅熟后即可采收，采收時(shí)注意雜交標(biāo)記，對于病果、劣果分別采收。
5.2　取種　完全紅熟的果實(shí)采收后再后熟1～2d，用竹刀或不銹鋼刀切開果實(shí)用手?jǐn)D出種子入瓦缸中發(fā)酵。
5.3　發(fā)酵　由于番茄種子表皮與果肉間有膠凍狀黏液難以分離，必須經(jīng)過發(fā)酵。發(fā)酵過程中必須用瓦缸，嚴(yán)禁用鐵器或鋁器，以免影響種子色澤。放在缸中的果汁發(fā)酵20～24h，在發(fā)酵中經(jīng)常攪拌以使之發(fā)酵均勻，果膠與種子分離。
5.4　清洗　發(fā)酵完畢后，要用清水沖洗干凈種子，除去表面果肉、果汁。
5.5　鹽酸浸種　浸洗好的種子用沙袋包好進(jìn)行鹽酸浸種，其方法是將種子放在濃度為0.10％的稀鹽酸中浸10～15min，一邊泡一邊攪拌。然后用清水沖洗干凈。
5.6　晾曬　清洗好的種子用尼龍篩子放在干燥、通風(fēng)，避免日光直接照射的環(huán)境中進(jìn)行陰干。但不要放在水泥地板或鐵器上，以防降低種子發(fā)芽率和顏色。待種子水分降到6％以下時(shí)及時(shí)收種。精選、加工、入庫、防止鼠害以及人為的機(jī)械混雜。