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河北驢肉湯配料方法

2018/05/14 00:52:28來源：金農(nóng)網(wǎng)用戶中心
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信息類型：技術(shù)合作信息編碼:5228431085.shtml
信息標(biāo)題：河北驢肉湯配料方法
河北驢肉湯配料方法
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楊府驢肉館電話：15805474127 


以上信息由楊成遠(yuǎn)自行發(fā)布

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  • 聯(lián)系人：楊成遠(yuǎn)（男）
  • 聯(lián)系電話：15805474127
金農(nóng)百科

金農(nóng)網(wǎng)農(nóng)業(yè)百科：


　　1、什么叫良種繁育?
　　良種繁育與育種是育種工作的兩個性質(zhì)不同而不可分割的階段，育種屬于創(chuàng)新，而良種繁育則屬于擴(kuò)大、鞏固和提高。繁育良種必須具備三個條件：一是優(yōu)秀性(優(yōu)越性、優(yōu)良性狀);二是均一性(性狀整齊一致);三是傳遞性(優(yōu)秀性和均一性要能傳遞給后代)。
　　2、良種繁育的任務(wù)是什么?
　　良種繁育其主要任務(wù)有三條：一是品種更換，就是用經(jīng)過區(qū)域試驗(yàn)表現(xiàn)突出的新品種，換替生產(chǎn)上較差的老品種;二是品種更新，就是用經(jīng)過提純復(fù)壯了的原種，代替在生產(chǎn)上已經(jīng)退化了的同一品種;三是良種繁育單位，切實(shí)搞好良種繁育、精選加工、包裝貯藏、標(biāo)牌銷售，確保良種純度質(zhì)量。
　　3、良種繁育的意義是什么?
　　一個優(yōu)良品種，只有在大面積推廣種植上，充分發(fā)揮其優(yōu)良種性，真正實(shí)現(xiàn)“即不增加勞動力、肥料，也可獲得較多的收”，這對發(fā)展農(nóng)業(yè)，增加農(nóng)民收益才是有意義的。
　　一個新優(yōu)品種的推廣，開始種量很少，而用種單位的需種量往往較大，供需矛盾在所難免，而解決這一矛盾的有效辦法則是加速良種繁育，并在繁種過程中認(rèn)真搞好去雜去劣與提純復(fù)壯，以實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、農(nóng)民增收。
　　4、什么叫品種
　　品種是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上用來播種的重要生產(chǎn)資料它是人類在長期栽培過程中形成的是適應(yīng)于一定的環(huán)境條件和栽培技術(shù)條件的群體。
　　一般講，品種又分為常規(guī)種和雜交種，例如小麥8901、冀麥37號等為常規(guī)品種;玉米鄭單958、邢抗二號等為雜交種。
　　5、什么叫優(yōu)良品種?
　　同一作物種類的不同品種，在當(dāng)?shù)亟?jīng)兩年以上正規(guī)區(qū)試和大區(qū)示范，種植表現(xiàn)明顯優(yōu)于其它品種的。所謂優(yōu)良品種，應(yīng)具備五個條件：(1)適應(yīng)性廣;(2)抗逆性強(qiáng);(3)早熟性好;(4)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn);(5)品質(zhì)優(yōu)良。
　　6、什么叫原種?
　　概括一句話：某一品種最好的種子。包括兩個含義：
　　(1)剛培育成功性狀穩(wěn)定的一代種子;
　　(2)推廣良種經(jīng)提純復(fù)壯而保持原品種典型性狀的優(yōu)良種子。
　　7、什么叫雜種一代?
　　所謂雜交種子，就是利用兩種不同類型或者同一類型的不同親本做父母本雜交，所得的第一代種子叫雜種一代，它雜交優(yōu)勢強(qiáng)，表現(xiàn)在產(chǎn)量高、抗逆能力強(qiáng)，抗倒抗病蟲，適應(yīng)性廣。這種比雙親具有旺盛的生長勢和更好的生產(chǎn)力、抗逆力，稱之謂“雜種優(yōu)勢”。
　　8、雜種二代為什么不能做種用?
　　雜種一代優(yōu)勢產(chǎn)生的原因，是因?yàn)樗鼈儊碓从诓煌z傳基因的兩個親本，通過受精形成雙重遺傳性合子，這種合子能使雜種一代表現(xiàn)出強(qiáng)大的雜種優(yōu)勢。
　　雜種第二代要產(chǎn)生分離現(xiàn)象，產(chǎn)量顯著下降，降幅一般為20~30%，有的雜種二代減產(chǎn)會更多。因此，在大田生產(chǎn)中不能做種用。
　　9、什么叫品種的混雜退化?
　　優(yōu)良品種在種植過程中，由于播種、收獲，晾曬、貯存等環(huán)節(jié)，都會發(fā)生混雜退化，使之不能持久地發(fā)揮良種的增產(chǎn)作用！盎祀s”是指混進(jìn)其它品種，造成不純。“退化”是指由于種種原因，品種本身發(fā)生變異，好的種子變壞，產(chǎn)量降低，失去栽培價值。
　　10、品種混雜退化的原因是什么?
　　歸結(jié)為三種;(1)機(jī)械混雜。主要是由于播種、收獲、脫粒、運(yùn)輸、晾曬、貯藏時用具及場所清掃不干凈，以及保管不慎混進(jìn)其它品種而造成的。
　　(2)生物學(xué)混雜。就是自花授粉作物，雜交率也在4%以內(nèi)，同時還有天然雜交的機(jī)會;異花授粉作物就更容易了。自然雜交其后代就會出現(xiàn)分離，其中有的變好，有的變壞，不注意選擇就會混雜退化。
　　(3)不良栽培條件的影響。由于環(huán)境條件的變化，使良種某些優(yōu)良性狀發(fā)生不好的變異。
　　在這些原因中，主要是機(jī)械混雜。由于機(jī)械混雜，就容易發(fā)生生物學(xué)混雜，而生物學(xué)混雜就打破了原來遺傳物質(zhì)的結(jié)構(gòu)，動搖了原品種的遺傳性，因而易受環(huán)境條件的影響發(fā)生自然變異。

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