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河北驢肉湯配料方法

2018/05/14 00:52:28

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河北驢肉湯配料方法
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金農(nóng)網(wǎng)農(nóng)業(yè)百科


  
  1、什么叫良種繁育?
  良種繁育與育種是育種工作的兩個(gè)性質(zhì)不同而不可分割的階段,育種屬于創(chuàng)新,而良種繁育則屬于擴(kuò)大、鞏固和提高。繁育良種必須具備三個(gè)條件:一是優(yōu)秀性(優(yōu)越性、優(yōu)良性狀);二是均一性(性狀整齊一致);三是傳遞性(優(yōu)秀性和均一性要能傳遞給后代)。
  2、良種繁育的任務(wù)是什么?
  良種繁育其主要任務(wù)有三條:一是品種更換,就是用經(jīng)過區(qū)域試驗(yàn)表現(xiàn)突出的新品種,換替生產(chǎn)上較差的老品種;二是品種更新,就是用經(jīng)過提純復(fù)壯了的原種,代替在生產(chǎn)上已經(jīng)退化了的同一品種;三是良種繁育單位,切實(shí)搞好良種繁育、精選加工、包裝貯藏、標(biāo)牌銷售,確保良種純度質(zhì)量。
  3、良種繁育的意義是什么?
  一個(gè)優(yōu)良品種,只有在大面積推廣種植上,充分發(fā)揮其優(yōu)良種性,真正實(shí)現(xiàn)“即不增加勞動(dòng)力、肥料,也可獲得較多的收”,這對(duì)發(fā)展農(nóng)業(yè),增加農(nóng)民收益才是有意義的。
  一個(gè)新優(yōu)品種的推廣,開始種量很少,而用種單位的需種量往往較大,供需矛盾在所難免,而解決這一矛盾的有效辦法則是加速良種繁育,并在繁種過程中認(rèn)真搞好去雜去劣與提純復(fù)壯,以實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、農(nóng)民增收。
  4、什么叫品種
  品種是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上用來播種的重要生產(chǎn)資料它是人類在長期栽培過程中形成的是適應(yīng)于一定的環(huán)境條件和栽培技術(shù)條件的群體。
  一般講,品種又分為常規(guī)種和雜交種,例如小麥8901、冀麥37號(hào)等為常規(guī)品種;玉米鄭單958、邢抗二號(hào)等為雜交種。
  5、什么叫優(yōu)良品種?
  同一作物種類的不同品種,在當(dāng)?shù)亟?jīng)兩年以上正規(guī)區(qū)試和大區(qū)示范,種植表現(xiàn)明顯優(yōu)于其它品種的。所謂優(yōu)良品種,應(yīng)具備五個(gè)條件:(1)適應(yīng)性廣;(2)抗逆性強(qiáng);(3)早熟性好;(4)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn);(5)品質(zhì)優(yōu)良。
  6、什么叫原種?
  概括一句話:某一品種最好的種子。包括兩個(gè)含義:
  (1)剛培育成功性狀穩(wěn)定的一代種子;
  (2)推廣良種經(jīng)提純復(fù)壯而保持原品種典型性狀的優(yōu)良種子。
  7、什么叫雜種一代?
  所謂雜交種子,就是利用兩種不同類型或者同一類型的不同親本做父母本雜交,所得的第一代種子叫雜種一代,它雜交優(yōu)勢(shì)強(qiáng),表現(xiàn)在產(chǎn)量高、抗逆能力強(qiáng),抗倒抗病蟲,適應(yīng)性廣。這種比雙親具有旺盛的生長勢(shì)和更好的生產(chǎn)力、抗逆力,稱之謂“雜種優(yōu)勢(shì)”。
  8、雜種二代為什么不能做種用?
  雜種一代優(yōu)勢(shì)產(chǎn)生的原因,是因?yàn)樗鼈儊碓从诓煌z傳基因的兩個(gè)親本,通過受精形成雙重遺傳性合子,這種合子能使雜種一代表現(xiàn)出強(qiáng)大的雜種優(yōu)勢(shì)。
  雜種第二代要產(chǎn)生分離現(xiàn)象,產(chǎn)量顯著下降,降幅一般為20~30%,有的雜種二代減產(chǎn)會(huì)更多。因此,在大田生產(chǎn)中不能做種用。
  9、什么叫品種的混雜退化?
  優(yōu)良品種在種植過程中,由于播種、收獲,晾曬、貯存等環(huán)節(jié),都會(huì)發(fā)生混雜退化,使之不能持久地發(fā)揮良種的增產(chǎn)作用?!盎祀s”是指混進(jìn)其它品種,造成不純?!巴嘶笔侵赣捎诜N種原因,品種本身發(fā)生變異,好的種子變壞,產(chǎn)量降低,失去栽培價(jià)值。
  10、品種混雜退化的原因是什么?
  歸結(jié)為三種;(1)機(jī)械混雜。主要是由于播種、收獲、脫粒、運(yùn)輸、晾曬、貯藏時(shí)用具及場(chǎng)所清掃不干凈,以及保管不慎混進(jìn)其它品種而造成的。
  (2)生物學(xué)混雜。就是自花授粉作物,雜交率也在4%以內(nèi),同時(shí)還有天然雜交的機(jī)會(huì);異花授粉作物就更容易了。自然雜交其后代就會(huì)出現(xiàn)分離,其中有的變好,有的變壞,不注意選擇就會(huì)混雜退化。
  (3)不良栽培條件的影響。由于環(huán)境條件的變化,使良種某些優(yōu)良性狀發(fā)生不好的變異。
  在這些原因中,主要是機(jī)械混雜。由于機(jī)械混雜,就容易發(fā)生生物學(xué)混雜,而生物學(xué)混雜就打破了原來遺傳物質(zhì)的結(jié)構(gòu),動(dòng)搖了原品種的遺傳性,因而易受環(huán)境條件的影響發(fā)生自然變異。

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