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　　大蔥的需肥規(guī)律

　　越冬前，因氣溫較低，幼苗生長(zhǎng)量小，需肥量也少，因此在苗床施足基肥的情況下，一般不需要施肥，肥料過(guò)多反而會(huì)造成幼苗徒長(zhǎng)，不利于越冬。從越冬到返青，由于生長(zhǎng)量極小，幼苗基本處于冬眠狀態(tài)，需肥量也極少。返青后，幼苗進(jìn)入生長(zhǎng)盛期，歷時(shí)80-100天，對(duì)于冬蔥來(lái)說(shuō)是培育壯苗的關(guān)鍵時(shí)期，對(duì)于生產(chǎn)青蔥來(lái)說(shuō)，則是產(chǎn)量形成的關(guān)鍵時(shí)期，吸肥量較多。定植大田后即進(jìn)入蔥白形成期，初期生長(zhǎng)處于恢復(fù)階段，吸肥量少，秋涼后進(jìn)入旺盛生長(zhǎng)期，吸肥量最多，是形成冬蔥產(chǎn)量的季節(jié)，也是肥水管理的關(guān)鍵時(shí)期。此時(shí)應(yīng)防止施肥過(guò)多，否則會(huì)影響冬蔥的貯存性能。

　　大蔥比較喜肥，對(duì)氮素很敏感，施用氮肥有明顯的增產(chǎn)效果。養(yǎng)分吸收量以鉀最多，氮次之，磷最少，N：P2O5：K2O比例為l：0.4：1.3。除氮磷鉀外，鈣、鋅、錳、硼和硫等營(yíng)養(yǎng)元素對(duì)大蔥的產(chǎn)量和品質(zhì)均有一定的影響。通常增施含這些元素的肥料可使蔥白增長(zhǎng)增粗，從而提高產(chǎn)量和品味變濃。

　　科學(xué)施肥技術(shù)

　　1.施足基肥：大蔥要求土層深厚，保水保肥力強(qiáng)的肥沃土壤。由于它的生育期長(zhǎng)，因此除需要充足的基肥外，還需在不同生育期進(jìn)行多次追肥。冬蔥施肥分為苗床施肥和田間施肥兩部分。苗床施肥以基肥為主，每畝施腐熟堆肥或廄肥3000-4000公斤，過(guò)磷酸鈣30-40公斤，硫酸鉀20公斤或草木灰100公斤，于整地前撒施并耕翻入土，然后淺耕細(xì)耙，使有機(jī)肥料與土壤充分混勻。

　　2.巧施追肥：第一次追肥在立秋前后，每畝追施三元復(fù)合肥20公斤，尿素5公斤；第二次追肥在8月下旬，每畝追施三元復(fù)合肥20公斤，尿素75公斤；第三次追肥在9月下旬，每畝追施三元復(fù)合肥25公斤，尿素12公斤。

　　3、葉面噴鉀：為加強(qiáng)蔥苗防病能力，可用草木灰過(guò)濾水溶液進(jìn)行葉面噴施補(bǔ)充鉀肥，每畝8公斤草木灰溶于15公斤水中，過(guò)濾液再兌水150公斤，葉面噴灑，每7-10天噴施1次，連續(xù)噴2-3次。也可用0.2％的磷酸二氫鉀液噴施，使蔥苗生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，提高抗病害和抗風(fēng)能力。