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　　蘋果補鈣技術(shù)按照鈣吸收的部位大致可分為：根部補鈣、葉果噴鈣、樹體補鈣、果實浸鈣4個內(nèi)容。
　　一、根部補鈣
　　根部補鈣，就是從蘋果樹的根部著手，來進行補鈣。根部補鈣是非常重要的，因為根部的吸收效果往往最佳，是整個補鈣的基礎(chǔ)，也是解決蘋果因缺鈣引發(fā)多種生理病害的關(guān)鍵措施。
　　1、基肥概念及作用基肥是指播種或者種植之前，結(jié)合土壤耕作所施用的肥料。在蘋果補鈣這項技術(shù)中，施基肥就是指每年的9月上旬至10月中旬這一時期，在土壤中一次性地施用肥料。9月上旬至10月中旬這一時期，果實剛剛采摘完畢，而下一次果實的生長發(fā)育要等到第二年春天才開始，所以這一時期是果樹的休整階段，在施基肥的同時添加一些鈣元素，可以讓果樹在接下來的一整年中都能夠受益。
　　2、施基肥操作施基肥要盡量增施各種腐熟的有機肥，比如雞糞、豬糞等。施用有機肥，能夠改良土壤、培肥地力，能均衡、長久地供給果樹所需的各種營養(yǎng)元素，尤其是微量元素，是實現(xiàn)果樹高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的重要物質(zhì)基礎(chǔ)。①施肥前要先挖溝。挖溝也是有講究的。一般樹冠長到哪兒就挖到哪兒，最常用的挖溝方法是縱挖。所謂縱挖，就是沿著樹體一側(cè)縱向挖掘，每棵樹旁邊的溝要連接起來。不需要挖得太深，只要露出毛根即可。一般沙壤土，可以挖到寬40厘米、深50厘米。同樣，將果樹的另一邊也挖出一條溝。②挖好以后就可以施肥了。把肥料倒入溝里，用鐵锨將肥料均勻鋪平，然后用土蓋好，最后把周圍鋪平。③施肥量需要根據(jù)往年的蘋果產(chǎn)量來推算，一般的標(biāo)準(zhǔn)是斤果斤肥，然而近幾年，隨著人們對水果的質(zhì)量和產(chǎn)量的要求越來越高，現(xiàn)在的施肥標(biāo)準(zhǔn)大多是每生產(chǎn)500克蘋果，施用1000克優(yōu)質(zhì)有機肥。④施基肥時，可以在有機肥里摻入一些含鈣的東西，比如說，把雞蛋殼搗碎，摻到肥料中，就能達(dá)到補鈣的效果了。
　　二、葉果噴鈣
　　葉果噴鈣又稱根外補鈣，是近年來果農(nóng)補鈣的一項新興技術(shù)，它是將鈣劑均勻噴灑于葉面和果實的一種補鈣方法。葉果噴鈣應(yīng)該在果樹和果實吸收鈣質(zhì)的最佳時期進行，才能達(dá)到良好效果。
　　一年當(dāng)中，蘋果樹吸收鈣質(zhì)有兩個高峰期：第一次在落花后30天以內(nèi)，這個時期果實可以積累全部鈣的90%;第二次是在采收前30至40天，如果是套袋蘋果，這時正好是剛剛將袋子取下的時候，趁此機會向葉面噴施鈣劑，果實本身也能吸收到，增強了鈣的吸收效果。另外，在采收前30-40天進行補鈣，果樹吸收到的鈣可以貯存到樹體中，到來年春季可以重新動用，供給新梢葉片幼果的需要。補鈣如果錯過了這兩個時期，效果就會受到一定的影響。葉果噴鈣常用的鈣劑是氨基酸鈣液：
　　1、氨基酸鈣本身為高蛋白水解物，能夠給植物最好的營養(yǎng)。在噴施前要先用1000倍的水稀釋。這時，您也可以加入濃度為0.3%的硼肥，可以促進蘋果樹鈣劑的吸收。通常，在花后30天、采果前30天各噴1-2次，效果最佳。
　　2、噴施時間最好選在下午4點以后，這時的溫度相對低一些，可以避免肥料噴到葉面上，造成灼傷的情況出現(xiàn)。另外，如果噴施鈣肥后遇到了大雨，會影響效果，可以在雨后重新噴施一次。
　　三、樹體補鈣
　　所謂樹體補鈣，就是讓樹體吸收到的鈣轉(zhuǎn)移到果實中去。樹體補鈣既促進果樹的生長，又能增加果中的含鈣量，可謂一舉兩得。樹體補鈣可分為主干涂鈣和樹干補鈣。
　　1、主干涂鈣在果樹的生長期，可以進行主干涂抹補鈣的方法，這里，我們選擇氨基酸鈣液，按照1:3的比例加水溶解后使用。將鈣肥涂抹在主干上，涂抹高度一般從根部起往上50厘米左右。平均每年涂抹3到5次就可以了。
　　2、樹干補鈣對樹干進行補鈣，主要使用的補鈣劑是牛奶。①用牛奶給樹補鈣，一年只要補一次就可以了。樹干補鈣一般在夏季進行。在補鈣之前要先把奶粉稀釋一下，加入清水，攪勻。奶粉與水的比例為1∶50.②可以用牛奶直接澆灌樹根，一瓶200毫升的稀釋牛奶液，可以澆灌三至四棵蘋果樹。但是更常用的方法是采用注射的手段為蘋果樹補鈣。③注射補鈣操作時，可以先在樹干基部鉆兩個孔，把稀釋牛奶液倒入輸液袋，將針頭完全插進樹皮，然后把輸液袋掛在樹枝上，就像在醫(yī)院里常見的輸液一樣，通過打點滴為樹干注入牛奶。一袋200毫升的牛奶液大概可以注射三到四棵蘋果樹。滴液的速度也要控制好，一棵樹的注射補鈣時間大概在半小時左右。一般只要幾套這樣的設(shè)備，就可以輪流為所有的果樹補鈣了。
　　四、果實浸鈣
　　根部補鈣、葉果噴鈣、樹體補鈣都是關(guān)于蘋果樹生長方面的補鈣技術(shù)，其實在貯存方面，要想延長果實貯存的時間，還可以對果實進行補鈣。
　　用一個大一點的盆，里邊裝滿水，將氨基酸鈣液倒入水中稀釋，鈣肥和水的比例為1∶1000.將蘋果倒入盆里，浸泡1到2分鐘，然后再進行貯存。
　　果實浸鈣能明顯降低貯存期果實發(fā)生水心病等生理病害，能大大減緩蘋果腐爛的速度。
　　采用果實浸鈣可以將貯藏時間延長1個月左右。