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　　油沙豆是我國農(nóng)業(yè)專家從非洲引進(jìn)的一種綜合利用價(jià)值很高的草本油、糧、飼多用的新型經(jīng)濟(jì)作物。

　　栽培技術(shù)

　　土壤：油沙豆適應(yīng)土壤和氣候條件廣泛，但以泥沙土、淤泥土、黑沙土、黃綿土最為合適。風(fēng)化石（俗稱包土）不宜種植。

　　肥料：以多元素肥料為主，如煙草肥、農(nóng)家肥、餅肥等。施用時(shí)應(yīng)以煙草肥為主，對肥力低的田塊還要增施尿素等氮素肥料。

　　播種：早茬在清明及立夏期間播種，回茬在復(fù)收之后立即整地播種，其方法是挖明窩點(diǎn)播，窩距２６cm－３３cm，最遠(yuǎn)不能超過３３cm，每畝確保６００窩左右，畝用種量１０公斤左右，每窩２－４粒撒于窩內(nèi)呈散開狀態(tài)，不能聚在一起，因油沙豆分蘗力特別強(qiáng)，否則影響其效果。播種前的種子也可作催芽處理，具體方法是將種子放入清水中浸６－１２小時(shí)，待種子呈飽滿狀態(tài)后撈出攤晾于透氣的容器內(nèi)，如竹篩等。每天灑清水３－５次，使其保持濕潤而不積水，盛種的容器應(yīng)放于溫暖的地方，氣候遇冷時(shí)適當(dāng)加溫，令其發(fā)芽。待有三分之一至半數(shù)的種子發(fā)芽時(shí)，就可播種。

　　田間管理

　　油沙豆的整個(gè)生長期一般沒有病蟲危害，不需防蟲治病，其田間管理主要是在生長前期和中期鋤雜草，因油沙豆是淺根植物，特別是生長的中期，鋤草以淺為宜，不能深鋤。對部分深根性雜草，應(yīng)采取拔除的方法。每次鋤草不需多培土，當(dāng)植株進(jìn)入旺長期，葉子覆蓋整個(gè)地面時(shí)就不要鋤草了。

　　收獲

　　油沙豆主要收獲地下核狀根莖果，時(shí)至秋分之后，地上部葉色開始發(fā)黃時(shí)就可開始采收。篩去細(xì)土和小石子，揀掉大石塊及雜物，就能暫時(shí)存放或淘洗。淘洗時(shí)除去其它雜質(zhì)，就可獲得潔凈的油沙豆果，一般畝產(chǎn)在１０００公斤左右。

　　儲(chǔ)藏

　�。薄⒎N子儲(chǔ)藏：將純凈的油沙豆顆粒置于陽光下曬一天（八九成干）后，用袋存放于紅薯窖內(nèi)，也可用等量細(xì)土拌勻放于陰涼潮濕處。以上兩種儲(chǔ)藏方法，者必須勤查翻看，須防鼠害或發(fā)霉，如遇鼠害應(yīng)轉(zhuǎn)移至安全的地方。發(fā)霉現(xiàn)象一般由于溫度和濕度偏高造成，需用清水洗凈后充分晾干水分再保存，也可用千分之一硫酸銅溶液浸種１０分鐘，撈出晾干水分儲(chǔ)存待播。

　�。病⒋�加工料的存放：將純凈的油沙豆顆粒置于陽光下，充分曬干，將顆粒咬或砸能變碎為宜，以便隨時(shí)加工油料之用。