蘭花原產(chǎn)我國，是聞名于世的名貴花卉之一，它姿容絢麗，美而不俗，娟秀清逸，玉立亭亭，幽香清遠(yuǎn)，沁人心脾，歷來被譽(yù)為有王者之香。蘭花歷史悠久，２０００年前的古籍中就有記載。其品種之多，竟達(dá)萬種實(shí)為花中之最。常見的品種有：春蘭、甌蘭、蕙蘭、建蘭、寒蘭、墨蘭等，其中以春蘭、蕙蘭、建蘭最為普遍，我國養(yǎng)花者栽培最為廣泛。
春蘭又叫草蘭，喜生長于高山山坡、山谷蔭處或溪澗邊。葉長４０－５０厘米，葉色深綠，叢生葉窄，彎曲下垂，姿態(tài)灑脫，秀逸優(yōu)美。每莖只著一花，色淺黃，微泛綠或草綠、翠綠，３－４月開花。以素心蘭最為名貴，清香襲人，婀娜多姿。
夏蘭又名蕙蘭、九節(jié)蘭，開花較春蘭遲，一般在４－５月開花。生在高山的陽面。根肉質(zhì)，根肉質(zhì)，淡黃色，近似卵形，集生。葉狹長線形，全緣平滑有光澤，斜向生長。花經(jīng)莖直立，總狀花序，著花７－１２朵，花色淺黃，唇瓣綠白色，并有紅紫色斑點(diǎn)，具清香。我國中部諸省栽培較多。
建蘭，又稱秋蘭，原產(chǎn)福建，因而得名，喜生長于較溫暖的朝南多山洼或崖石中。此花葉片闊而大，堅(jiān)挺且有光澤，莖剛直堅(jiān)立，葉色深綠。每年８－９月開花，一莖可著花７－８朵，色呈淡黃帶綠暈，瓣上有紫色斑點(diǎn)，高雅喜人，花香濃烈，隨風(fēng)散溢，聞之令人神爽。
蘭花一般都采用分株繁殖，但蘭花的生長很慢，一支蘭花，一年只能新萌生出一個(gè)新的蘗片，如果在水、土質(zhì)、肥料、溫度等條件中稍有不相宜，還容易停止生長，當(dāng)生新的萌蘗。只有在管理適當(dāng)、蘭花生長正常的情況下，隔上２－３年，才能選健壯和生長旺盛的植株進(jìn)行一次分株。分株時(shí)間可在清明或秋分的前后進(jìn)行。分盆前一段時(shí)間，就應(yīng)停止?jié)菜�，讓盆土充分干燥，使根萎縮變軟，否則脆硬的肉質(zhì)根極易碰斷受傷。分根時(shí)要找出兩個(gè)假鱗莖相距較寬處下剪每株根部必須帶根及新芽，才能長出新的植株。
蘭花是一“嬌“氣較足的花卉，對水、肥、土、溫、光等幾個(gè)主要方面照顧有不周，就養(yǎng)不好。
水，是指澆水。蘭花性喜涼爽陰濕，但濕是土壤保持濕潤，河多澆水。遇氣候干燥宜用細(xì)孔噴水壺將葉及盆土澆至微濕即可，切不能澆得太多，讓花的根部積水。夏天天氣干燥時(shí)，要向葉子上噴水，每天噴２－３次更好。冬季，若未見盆土太干，不必澆水。不過，春、夏、秋三季又不可使其太干。所以蘭花最好栽植在離池沼、樹林不遠(yuǎn)的陰涼處，這種環(huán)境，空氣中有較高的濕度，適于蘭花需要。
肥，是指施肥。蘭花喜肥，卻又受不了過多的肥料。若用無機(jī)肥（化學(xué)肥）則應(yīng)兌稀，且不可多澆。用淘米水儲存１天后澆施（澆盆土，不要澆在葉上），肥量就足夠花的需要了。用削下的蘋果皮、核浸泡在水中，１－２天后澆花，比較合適，加為這種水肥分不濃，含有多種養(yǎng)分，并且?guī)в幸欢ㄋ嵝�，適合蘭花的胃口。
澆花用的水，最好是用池塘里的水，自來水中因有漂白粉、帶有堿性，若長期澆自來水，會(huì)使盆土堿性不斷增加，不利蘭花生長。如果實(shí)在取不到池塘水，只能用自來水的情況下，則應(yīng)把自來水先放入容器內(nèi)儲存一天后再澆，可以減輕堿分。冬季或人較冷的天氣若要澆水，須澆攝氏十幾度的微溫水不能澆比盆土溫度低得多的水，否則蘭花會(huì)受損傷。
土，即栽培蘭花的土壤，宜用含有充分腐葉肥的疏松土或自制的帶酸性砂質(zhì)營養(yǎng)土。蘭花喜酸性土壤，其pＨ值最好在５－６．５之間。土質(zhì)是否適合，對能否養(yǎng)好蘭花有重要的關(guān)系。
溫，即注意給蘭花以適宜的溫度。蘭花愛涼爽，忌悶熱，但又因其原產(chǎn)南方，不耐受凍，所以暑天要注意通風(fēng)和遮蔭或放在陰涼透風(fēng)的環(huán)境中，冷天又應(yīng)放在避風(fēng)的溫暖處，寒冬季節(jié)還應(yīng)移置室內(nèi)，以免凍傷。
光，即陽光。蘭花喜陰，不宜多曬，如若有條件，春、秋、冬季的晴天，上午８時(shí)至１０時(shí)把它移往太陽下曬２－３小時(shí)；夏天早上８時(shí)左右讓它曬上半小時(shí)，對蘭花有益的。
有一點(diǎn)特別值得注意的是：蘭花最怕煤煙氣，煤煙一熏就會(huì)枯死。冬天把蘭花移入室內(nèi)過冬時(shí)需告別注意。
