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 1、養(yǎng)殖水體 
　　田螺適應(yīng)能力強(qiáng)，疾病少，只要避開大量農(nóng)藥、化肥毒害，農(nóng)村許多平坦的河渠、溪灘、坑、稻田、池塘等平常水體都可放養(yǎng)。保持底泥厚度10cm -15cm，面積大小不限。若是開闊的水體，水面可培植少量紅萍和水蓮等，池塘四周種植一些長藤瓜菜搭棚遮蔭，水中布置竹尾、樹枝或石塊、草地等供田螺隱蔽棲息。田螺投放前10天，按每1/15公頃50kg-100kg的用量全池施生石灰清除野魚蝦和其他雜螺，3天-4天后在水體堆放有機(jī)肥料和繁殖餌料生物供田螺攝食。 
　　2、種螺放養(yǎng) 
　　種螺放養(yǎng)最好在田螺繁殖前期完成。種田螺的來源：一是野外采集，二是市場收集。選擇色澤淡褐、殼薄而完整、體圓頂鈍的鮮活螺。一般，自然粗放水體中每平方米投放種螺0.1kg-0.5kg，精養(yǎng)池可增大投種量2倍-3倍。養(yǎng)殖田螺可單獨(dú)放養(yǎng)，也可套養(yǎng)部分鰱、鳙魚種或采取田螺、泥鰍混養(yǎng)方式。  
　　3、飼養(yǎng)管理 
　　自然水域中粗放的養(yǎng)殖方式，只需保持水體肥度，每隔一段時(shí)間施放適量的廄肥、雞糞、牛糞、豬糞或稻草等有機(jī)肥料即可滿足田螺生長需要。在高密度精養(yǎng)情況下，則必須投人工餌料。田螺對(duì)營養(yǎng)要求不高，簡單地用米糠、麥麩、豆粉以60％、25％和15％的比例配合即成田螺的上等飼料。 
　　根據(jù)田螺吃食情況和氣候情況，在生長適宜溫度內(nèi)（即20℃-28℃），田螺食欲旺盛，可每二天投喂一次，每次投飼量為體重的2％-3％。水溫在15℃-20℃、28℃-30℃幅度時(shí)，每周投喂二次，每次投給1％左右。當(dāng)溫度低于15℃或高于30℃，則少投或不投。 
　　4、日常管理工作 
　　嚴(yán)禁流入受農(nóng)藥、化肥污染的水源；防止鴨、蛇、鼠、鳥等敵害侵入；及時(shí)清除水中雜草和草根。平時(shí)采取微流水形式，保持水位在30cm左右。高溫季節(jié)加大水流量，以控制水溫升高和保證水體溶氧充足。寒冷天氣田螺進(jìn)入泥土冬眠，此時(shí)，每周換水1次-2次，并向水體撒一些切碎的稻草以利田螺越冬。 
　　5、收獲與運(yùn)輸 
　　經(jīng)過一年的精心飼料，投放的幼螺可達(dá)10g-20g，當(dāng)年孵出的仔螺也可達(dá)到5g以上規(guī)格。 
　　收獲田螺時(shí)，采取捕大留小、分批上市的辦法，有選擇地?cái)z取成螺，留養(yǎng)幼螺和注意選留部分母螺，以做到自然補(bǔ)種，以后無需再投放種苗。根據(jù)其生活習(xí)性，在夏、秋高溫季節(jié)，選擇清晨、夜間于岸邊或水體中旋轉(zhuǎn)的竹枝、草把上揀拾；冬、春季則選擇晴天的中午揀拾。另外，也可采用下池摸捉或排水干池揀拾等辦法采收田螺。田螺的運(yùn)輸很簡便，可用普通竹簍、木桶等盛裝，也可用編織袋包裝，運(yùn)輸途中只要保持田螺濕潤，防止曝曬即可。