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南美白對蝦是浙江省樂清市的重要養(yǎng)殖品種，為探索南美白對蝦養(yǎng)殖新技術(shù)，進一步促進農(nóng)業(yè)增產(chǎn)增效和養(yǎng)民增收，筆者在樂清市清江鎮(zhèn)淡水南美白對蝦養(yǎng)殖塘中進行套放輪養(yǎng)青蝦養(yǎng)殖生產(chǎn)性試驗，取得了較為良好的經(jīng)濟效益。


一、試驗場地的選擇


試驗場地選擇在浙江省樂清市清江鎮(zhèn)棉花糖村，此處雖處于樂清灣邊緣，但鹽度很小。淤泥底質(zhì)，池深1.5m，呈長方形，池塘有獨立的進排水設(shè)施，并配有水車式增氧機。


二、前期的準備工作


1.池塘淤泥清整


當(dāng)年歲末用推土機或打泥船進行翻耕依稀，清除池底過深淤泥，然后經(jīng)過冬季的曝曬、凍干，有利于殺滅一些病原體、敵害生物等致病因子。待開春放苗前半個月再生石灰清塘一次，以期清除各種病害隱患。


2.肥水培育


南美白對蝦蝦苗放養(yǎng)前一周，池塘注水1m進行肥水，然后每畝投放發(fā)酵腐熟雞糞100kg，施用EM 使水質(zhì)活透嫩爽，略呈淺褐色為佳。


三、苗種放養(yǎng)  


5月中旬晴天放養(yǎng)南美白對蝦苗種，畝投放規(guī)格 1cm左右的淡化苗5萬尾，一次放足。5月底套放規(guī)格為2cm左右的青蝦苗種，畝投放1萬尾。到10月上旬南美白對蝦收獲完后再補充輪養(yǎng)青蝦，此時補充的青蝦苗種規(guī)格為3cm左右，畝投放2萬尾左右。


四、養(yǎng)殖管理  


1.餌料投喂


養(yǎng)殖期間均投喂南美白對蝦配合飼料。日投喂率維持在3%，青蝦應(yīng)相對調(diào)高。實際操作中應(yīng)根據(jù)天氣、水質(zhì)狀況、上次的殘餌等因素綜合考慮日投喂量和投喂次數(shù)，靈活掌控。養(yǎng)成前期，應(yīng)采取全池投喂，后期則可以適當(dāng)考慮集中投喂。  


2.水質(zhì)管理


在整個養(yǎng)殖過程中，保持水質(zhì)清新和溶氧充足至關(guān)重要。定期檢測水體的理化因子，通過換水、底質(zhì)改良劑等方法，使養(yǎng)殖水體的透明度在20cm以上，溶氧在在5mg/L 左右。增氧機盡量在晴天中午左右開機，同時在高溫季節(jié)，每周定期使用EM原露一次以保持良好的水質(zhì)。  


3.日常管理


經(jīng)常巡池，留意蝦的活動狀況、餌料攝食、水質(zhì)變化等，做好養(yǎng)殖記錄，并做好極端變化天氣的應(yīng)對方案。  


4.病害防治


以防為主，主動構(gòu)筑病害防治的“防火墻”。從蝦苗入池就開始消毒，在整個養(yǎng)殖過程中，交替使用有益微生物制劑（主要以 EM原露為主）和生石灰等，培養(yǎng)好的養(yǎng)殖水，降低病害發(fā)生幾率。


五、養(yǎng)殖結(jié)果


通過一年的養(yǎng)殖試驗，實現(xiàn)南美白對蝦單產(chǎn)300kg/畝、產(chǎn)值為8500元；青蝦的單產(chǎn)為 30kg/畝、產(chǎn)值1800元；合計畝總產(chǎn)值達10300 元。除去塘租600元、苗種500元、飼料3000 元、漁藥及水電等成本600元；畝收益5600 元。


六、討論與小結(jié)  


1.本模式養(yǎng)殖時采用的是一次放養(yǎng)，捕大留小，輪捕疏養(yǎng)，和我國魚類的八字精養(yǎng)法有異曲同工之妙，在很大程度上減輕了池塘環(huán)境壓力，尤其對養(yǎng)殖后期的蝦類生長起到了積極作用。


2.結(jié)合兩蝦的生物特點以及全年養(yǎng)殖時段與池塘空間，使有限的水體養(yǎng)殖資源得到了較為充分的合理利用，既提高了養(yǎng)殖綜合利用率，又提高了養(yǎng)殖戶收入，促進了養(yǎng)殖積極性，有力于產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。