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　　池塘條件
　　青蝦養(yǎng)殖池面積一般為2畝~10畝，水深1.0米~1.5米。池底淤泥不大于15厘米，池塘坡比1∶（2.0~3.0）左右，交通方便、陽(yáng)光充足。水源充足、水質(zhì)清新、無(wú)污染、進(jìn)排水方便且進(jìn)排水口分開(kāi)。蝦塘進(jìn)水處設(shè)40目和60目?jī)傻篮Y絹網(wǎng)對(duì)進(jìn)水作過(guò)濾，以防止小雜魚(yú)和敵害生物侵入。排水口則用40目的尼龍網(wǎng)片或鐵絲網(wǎng)攔住，防止青蝦逃逸。
　　池塘消毒
　　“一茬春季”1月上中旬曝曬塘，每畝用生石灰100千克~150千克或用漂白粉10千克清塘消毒。2月份注水50厘米，注水時(shí)先經(jīng)過(guò)40目篩絹網(wǎng)過(guò)濾；“二茬秋季”7月上旬曬塘半個(gè)月，7月下旬注水50厘米，并用漂白粉10千克清塘消毒。
　　種植水草
　　清塘消毒半個(gè)月后，在距塘邊1米的淺水地帶，沿蝦塘四周種植水花生等水生植物，池底則種輪葉黑藻、苦草等沉水性植物。水草不宜種植過(guò)多，種植面積約占蝦塘面積的20%~30%。如過(guò)多種植，一則易使蝦塘水質(zhì)過(guò)于清瘦，影響青蝦的正常生長(zhǎng)；二則在高溫季節(jié)因水草死亡腐爛，易引起池塘水質(zhì)惡化和泛塘。
　　引進(jìn)優(yōu)質(zhì)蝦種
　　為防止青蝦品種退化，每2個(gè)養(yǎng)殖周年需更新青蝦種苗，以提純復(fù)壯。蝦種來(lái)源一是從江蘇引進(jìn)“太湖1號(hào)”青蝦親本；二是從富春江采集野生青蝦蝦種。
　　蝦種放養(yǎng)
　　水質(zhì)培肥：放養(yǎng)前抽掉清塘水，注水50厘米~70厘米，每畝用腐熟有機(jī)肥100千克~150千克，也可用復(fù)合肥3千克~5千克培肥水質(zhì)，為蝦種、蝦苗提供適口的天然餌料。
　　苗種放養(yǎng)：“一茬春季”蝦種放養(yǎng)時(shí)間為2月上中旬，規(guī)格1500尾~2000尾/千克，畝放養(yǎng)量10千克~15千克；“二茬秋季”蝦苗放養(yǎng)時(shí)間為7月中旬至8月上旬，規(guī)格4000尾~6000尾/千克，畝放養(yǎng)量5萬(wàn)~6萬(wàn)尾。蝦苗放養(yǎng)宜在陰天或陰雨天進(jìn)行，如遇晴天應(yīng)在一早一晚進(jìn)行，以免陽(yáng)光直射，影響放養(yǎng)成活率。蝦苗種要求一次放足。另外，每畝蝦塘可搭養(yǎng)花鰱魚(yú)種20尾~30尾，規(guī)格6尾~10尾/千克。花鰱魚(yú)種的放養(yǎng)必須在蝦苗放養(yǎng)10天~15天后進(jìn)行。
　　餌料投喂
　　飼料選用青蝦養(yǎng)殖配合飼料。飼料粗蛋白質(zhì)含量28%~38%。蝦苗個(gè)體平均全長(zhǎng)≤2.5厘米/尾養(yǎng)殖階段，選用飼料粗蛋白質(zhì)含量36%~38%的幼蝦養(yǎng)殖配合飼料；蝦苗個(gè)體平均全長(zhǎng)＞2.5厘米/尾養(yǎng)殖階段，則選用飼料粗蛋白質(zhì)含量28%~32%的成蝦養(yǎng)殖配合飼料。日投量一般控制在蝦體總體重的3%~5%，每天上午8時(shí)，下午5時(shí)~6時(shí)，各投喂1次。上午占日投餌量的1/3，下午占2/3。具體飼料投喂量視天氣、水質(zhì)、水溫與青蝦吃食狀況而定，通常以1.5小時(shí)~2小時(shí)吃完為宜。為方便檢查，可在蝦塘四周各設(shè)一個(gè)食臺(tái)檢查攝食情況。
　　水質(zhì)管理
　　青蝦對(duì)水質(zhì)要求較高，蝦塘水質(zhì)透明度宜保持在30厘米~40厘米。水質(zhì)管理上應(yīng)做到：
　　適時(shí)換水：蝦塘平時(shí)每半個(gè)月至一個(gè)月加注一次新水，7月~9月的高溫季節(jié)每5天~7天定期加換新水。一般換水量為20厘米~30厘米，以改善水質(zhì)。還應(yīng)根據(jù)季節(jié)、氣溫調(diào)節(jié)水位，保持較適宜的水溫。春季水深50厘米~60厘米，以利升溫；冬季水深保持1米以上，以保溫越冬；其他季節(jié)水深在80厘米~100厘米。
　　調(diào)節(jié)水質(zhì)：應(yīng)視水質(zhì)情況定期潑灑微生物制劑，常用的有活水寶、EM原露等，以快速降低蝦池塘中的氨氮、亞硝酸鹽等含量，高效分解水產(chǎn)動(dòng)物排泄物，抑制有害菌生長(zhǎng)，改良水質(zhì)、凈化水質(zhì)。
　　機(jī)械增氧：根據(jù)天氣和青蝦活動(dòng)情況，定時(shí)開(kāi)增氧機(jī)增氧，即晴天中午開(kāi)，陰天清晨開(kāi)，連綿陰雨天半夜開(kāi)。如發(fā)現(xiàn)浮頭現(xiàn)象，應(yīng)盡早開(kāi)機(jī)。7月~9月，則不論中午或凌晨都應(yīng)當(dāng)開(kāi)機(jī)增氧2小時(shí)以上。
　　蝦病防治
　　蝦病預(yù)防：為了保證青蝦正常健康生長(zhǎng)，每15天~20天用消毒劑進(jìn)行水體消毒；7月~9月的高溫季節(jié)每月使用氟苯尼考、多維等拌餌投喂，每次3天~5天，以防病害發(fā)生。
　　蝦病治療：一旦發(fā)現(xiàn)池塘中青蝦患病，立即準(zhǔn)確診斷其病癥，然后對(duì)癥下藥及時(shí)治療，青蝦爛腮病、腸炎病、紅腿病用氟苯尼考、恩諾沙星、同時(shí)加入多維、大蒜素等拌飼，連喂5天~7天，同時(shí)用碘制劑或其他消毒劑進(jìn)行水體消毒，連續(xù)2天~3天。纖毛蟲(chóng)病用纖蟲(chóng)克全池潑灑，5天~7天后再用一次。