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　　“這兩條黃鱔都有6兩重，但我現(xiàn)在還舍不得賣，等到了端午節(jié)，價(jià)格上去后再出售。”日前，浙江省縉云縣舒洪鎮(zhèn)嶺口村的村民何桂岳用網(wǎng)兜撈起兩條還在冬眠的黃鱔開心地告訴筆者。經(jīng)過(guò)四年的摸索，何桂岳已熟練地掌握了養(yǎng)殖黃鱔的技術(shù)，找到了一條致富新路。
　　4年前，何桂岳帶上開了6年農(nóng)資店的一些積蓄到連云港考察黃鱔養(yǎng)殖，之后又輾轉(zhuǎn)到湖北、湖南拜師學(xué)藝，光車費(fèi)就花了上萬(wàn)元。信心滿滿的何桂岳從江西景德鎮(zhèn)引進(jìn)了第一批黃鱔苗，回到嶺口村租了8分田進(jìn)行網(wǎng)箱試養(yǎng)。
　　雖然學(xué)了養(yǎng)殖技術(shù)，但真的實(shí)踐起來(lái)并非易事。“黃鱔的‘氣質(zhì)’太重了，就像‘林黛玉’一樣。黃鱔種苗經(jīng)過(guò)運(yùn)輸，就不肯進(jìn)食，真是急死人了。”那一年，何桂岳引進(jìn)的1000多斤黃鱔苗幾乎“全軍覆沒(méi)”。“我以前賺來(lái)的錢也基本虧了進(jìn)去。”何桂岳心痛地說(shuō)，“第二年我將養(yǎng)殖基地搬到蟠龍村，但又是以“慘敗”收?qǐng)觥?rdquo;
　　何桂岳說(shuō)，創(chuàng)業(yè)肯定會(huì)有風(fēng)險(xiǎn)，要是遇到點(diǎn)困難就畏縮的話，哪能成就一番事業(yè)呢？憑著一股不認(rèn)輸?shù)膭?，何桂岳重新整理了心情，再次踏上開往湖北的列車，向當(dāng)?shù)氐狞S鱔養(yǎng)殖戶學(xué)技術(shù)。
　　學(xué)成歸來(lái)后，何桂岳在蟠龍村發(fā)展了三畝的黃鱔養(yǎng)殖基地。“去年，我的黃鱔終于養(yǎng)殖成功啦！”何桂岳心里別提有多高興了。雖然前兩年養(yǎng)殖黃鱔失敗，但東奔西走的，何桂岳建立了穩(wěn)固的銷售網(wǎng)絡(luò)。去年，何桂岳養(yǎng)殖的黃鱔以每公斤80元的市場(chǎng)批發(fā)價(jià)走俏外地。“端午節(jié)期間最高售價(jià)曾達(dá)到每市斤80元咧。”不過(guò)話說(shuō)回來(lái)，這養(yǎng)殖黃鱔還真不是件易事。”何桂岳笑笑說(shuō)。
　　“養(yǎng)殖黃鱔有比較高的技術(shù)要求，經(jīng)過(guò)這兩年的學(xué)習(xí)和摸索，我總結(jié)出成功養(yǎng)殖黃鱔的關(guān)鍵就在訓(xùn)食階段。”何桂岳毫無(wú)保留地分享起他的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)。“黃鱔對(duì)新環(huán)境有一個(gè)適應(yīng)的過(guò)程，如果不適應(yīng)新環(huán)境，它就會(huì)‘絕食’抗議，所以，訓(xùn)食階段要特別注意。開始的時(shí)候，可以用蚯蚓引誘黃鱔進(jìn)食，之后在飼料中加入些海魚飼養(yǎng)效果不錯(cuò)。”何桂岳說(shuō)，“黃鱔的飼養(yǎng)要求較高，比如說(shuō)水質(zhì)不能太清澈，要流動(dòng)水、水深要1米左右、適宜水溫35到36度等等。”
　　為了養(yǎng)殖好黃鱔，何桂岳特意用網(wǎng)箱飼養(yǎng)，每個(gè)網(wǎng)箱可放養(yǎng)8公斤的黃鱔種苗，還在水面上種了草。“黃鱔發(fā)病率低，但怕感冒，所以這些草好比是黃鱔的‘房子’，起到冬暖夏涼的作用，能夠很好的調(diào)節(jié)水溫，利于黃鱔健康生長(zhǎng)。”何桂岳說(shuō)。
　　從去年7月初放入黃鱔種苗開始，何桂岳就總往黃鱔田里跑。黃鱔生長(zhǎng)較快，4個(gè)月后就能長(zhǎng)到六七兩重。這期間何桂岳總要多花些心思觀察黃鱔的生長(zhǎng)情況，以備及時(shí)調(diào)整飼養(yǎng)方法。“一旦農(nóng)歷10月黃鱔進(jìn)入冬眠期后，管理上就比較輕松了，等清明過(guò)后再喂食就行。”何桂岳告訴記者。
　　如今，何桂岳的黃鱔養(yǎng)殖已步入了正軌，他給記者算了一畝黃鱔田的收益帳：一畝田大概要50個(gè)網(wǎng)箱，網(wǎng)箱60元一個(gè)，可重復(fù)使用；田租每畝500元；每畝魚苗成本在1.8萬(wàn)元左右，總成本加起來(lái)2萬(wàn)多元。養(yǎng)殖成功的話保守利潤(rùn)有4萬(wàn)元。這一算，效益就出來(lái)了，何桂岳高興地說(shuō)。“現(xiàn)在終于苦盡甘來(lái)，接下來(lái)就能看到收益了。”李益仙的臉上終于露出了笑容。
　　“今年下半年，我想擴(kuò)大黃鱔的養(yǎng)殖規(guī)模，在原有規(guī)模的基礎(chǔ)上多發(fā)展2畝。等有些本錢后，還想飼養(yǎng)些泥鰍。”“對(duì)于未來(lái)的發(fā)展，何桂岳心中早有打算。“總之今后，我就走養(yǎng)殖黃鱔這條路了。