金農網農業(yè)百科：
1．良種奶牛的選購奶牛品種及個體的優(yōu)劣決定其一生的產奶量。奶牛品種一般選擇荷斯坦黑白花奶牛。奶牛個體選擇注意以下幾點。 ①選擇標準：要求體格健壯，結構勻稱，皮薄而富有彈性，體軀長寬深，背腰平直，尻部長平寬，胸部發(fā)育良好，腹大而不下垂，身軀從上面、側面、后面三個位置觀察呈“倒△”，四肢結實、端正。乳房大，呈方圓形，向前后延伸，側著前線超過腰角前緣的垂線，底都圣水平狀，底線略高于飛節(jié)，乳腺發(fā)育充分，乳頭大小適中，乳靜脈粗大而多彎曲，乳井大而深。 ②年齡選擇：奶牛年齡不同，產奶量有很大差異。在產第1胎時，一般在2．5歲左右，隨著胎次及年齡的增加，產奶量也逐漸增加，到4－7胎（即6－9歲）時，產乳量達到最高峰，10歲后開始下降。因此，準備養(yǎng)奶牛的農戶應選購3－5歲以內的青壯年奶牛。并應從大型正規(guī)的奶牛場購買奶牛。 2．加強對奶牛產奶期的飼養(yǎng)管理 奶牛產奶有一定規(guī)律，一般產奶從產犢后15－20天開始迅速增加，到2個月左右（高產牛到3個月左右）達到產奶高峰，4個月后便顯著下降，7個月后快速下降，到10個月末基本停止。在母牛產奶期的最后2周到泌乳達到最高峰時多采用“引導飼養(yǎng)法”飼養(yǎng)。其原則是在不違背科學飼養(yǎng)的前提下，少喂粗料，多給精料，供給充足的飲水，粗料自由采食。方法是，自產犢前2周起，每天給母牛精料1．8公斤，爾后，每天增加0．5公斤，直到100公斤體重吃到l．0－1． 5公斤。如為體重500公斤奶牛要吃到6－9公斤。高峰過后按產奶量供給精料，如1頭日產奶18公斤，體重600公斤奶？诩Z為：干草3公斤，青貯玉米秸 25公斤，玉米4公斤，麩皮2公斤，豆餅0．6公斤，棉餅1．0公斤，魚粉0．58公斤，貝殼粉60克，食鹽50克，磷酸三鈣20克，整個產乳期之內飼料要相對穩(wěn)定，日喂3次，做到青中有干，干中有青，青干搭配，飼喂有序進行，可按下述模式：先添干草→第1次青貯料→第1次精料→第2次青貯料→第1次粥料 →第3次青貯料→第2次精料→最后用粥料搜剩草。飲水在飼喂中進行。由此來保證產奶曲線高而平穩(wěn)地緩慢下降。 3．掌握正確的乳房按摩與擠奶方法①擦洗乳房：在擠乳前進行，能加速乳房的血液循環(huán)，加快乳汁的分泌過程。用45℃－50℃溫水，將毛巾沾濕，先洗乳頭及乳孔，再洗乳房底部中溝、左乳區(qū)、右乳區(qū)及乳房后部，然后擰干毛巾，自上而下地擦干整個乳房。 ②按摩乳房：每次擠乳時充分按摩乳房，能使乳腺泡中的乳全部進入乳油而被擠盡。有試驗表明，按摩乳房比不按摩乳房的奶？稍鋈13％。每次按摩1分鐘左右，表現(xiàn)為乳房膨脹。乳神經努張，有排乳象征時即可擠奶。當擠乳員覺得乳池中的乳汁已擠凈時，可模仿犢牛撞擊乳房的姿勢，用手向上撞擊數(shù)下，以刺激排乳反射，促進下次泌乳的到來。 ③擠乳方法：擠乳人員應蹲坐在牛體右側后1／3處，用拇指和食指緊握乳頭基部，然后再用其余各指順次壓擠乳頭，通過左右手有節(jié)奏地一緊一松連續(xù)進行。擠乳用力要均勻，動作要熟練，擠乳速度要求80－120次／分，先擠后2個乳頭，擠到一定程度，再擠前2個乳頭，然后再擠后，再擠前，直至擠凈。每天可安排擠奶3次，每次間隔5小時左右。 4．做好干乳牛的養(yǎng)管工作①干乳時間：一般在產乳10個月末 進行，干乳期以45－60天為宜。 ②干乳方法：減少擠奶次數(shù)法是由每天3次改為1天2次，再改為1天擠1次，隔天擠l次，最后停止擠乳，一般4－7天即可干乳；快速干乳法是在最后1次擠乳時，把乳濟干凈，每個乳頭內注入10毫升干乳軟膏，使乳汁快速吸收，并能防止乳房炎發(fā)生。干乳軟膏的配方為：花生油或豆油40毫升，青霉素20萬單位，鏈霉素100萬單位，磺胺粉適量并用甘油拌勻。 ③配合干乳的其他措施：從干乳前5天起，停止按摩乳房，控制飲水到最低給水量，減少或停止多汁飼料、精飼料。加強運動，增加到日行6小時以上。 ④干乳期內的飼養(yǎng)：干乳后3－4天注意觀察牛的消化情況及乳房狀態(tài)，如無異常，可在幾天內把飼料過渡到正常標準給量，但加精料、多汁料不宜過快，要逐漸進行。干乳期間供給的干物質一般相當于體重的1．5％－2．0％，以干物質為基礎，粗精料之比為8：2或7：3，同時注意補充鈣磷及無機鹽。 5．抓好平時的管理工作①合理有序的工作日程：目的是讓牛建立良好的產乳條件反射，促進產乳。飼喂要做到定時定量定序，先粗后精，少給勤添。擠乳人員固定，擠乳次數(shù)固定，擠乳順序固定。工作日程可按刷拭牛體、上料、按摩乳房、擠乳、牽至運動場、打掃衛(wèi)生等有序進行。 ②嚴格對水、料的管理：夏季注意保持水質清潔，冬飲12℃－16℃溫水。冬季飼料供給要比營養(yǎng)標準增加20％，以增加？购芰，不喂霉料、泥料、冰渣料及農藥污染料。 ③搞好牛舍的防寒防署：牛適宜的外界溫度是8℃－16℃。有報道，當溫度從25．9℃上升到28．6℃時，標準產乳下降25．4％，因此夏季要給牛舍按裝電扇，給牛淋浴，打開門窗，加快空氣流通等。冬季溫度對牛影響雖小些，但舍溫要保持在4℃以上，并防止穿堂風、賊風進入牛舍。
1．良種奶牛的選購奶牛品種及個體的優(yōu)劣決定其一生的產奶量。奶牛品種一般選擇荷斯坦黑白花奶牛。奶牛個體選擇注意以下幾點。
①選擇標準：要求體格健壯，結構勻稱，皮薄而富有彈性，體軀長寬深，背腰平直，尻部長平寬，胸部發(fā)育良好，腹大而不下垂，身軀從上面、側面、后面三個位置觀察呈“倒△”，四肢結實、端正。乳房大，呈方圓形，向前后延伸，側著前線超過腰角前緣的垂線，底都圣水平狀，底線略高于飛節(jié)，乳腺發(fā)育充分，乳頭大小適中，乳靜脈粗大而多彎曲，乳井大而深。
②年齡選擇：奶牛年齡不同，產奶量有很大差異。在產第1胎時，一般在2．5歲左右，隨著胎次及年齡的增加，產奶量也逐漸增加，到4－7胎（即6－9歲）時，產乳量達到最高峰，10歲后開始下降。因此，準備養(yǎng)奶牛的農戶應選購3－5歲以內的青壯年奶牛。并應從大型正規(guī)的奶牛場購買奶牛。
2．加強對奶牛產奶期的飼養(yǎng)管理
奶牛產奶有一定規(guī)律，一般產奶從產犢后15－20天開始迅速增加，到2個月左右（高產牛到3個月左右）達到產奶高峰，4個月后便顯著下降，7個月后快速下降，到10個月末基本停止。在母牛產奶期的最后2周到泌乳達到最高峰時多采用“引導飼養(yǎng)法”飼養(yǎng)。其原則是在不違背科學飼養(yǎng)的前提下，少喂粗料，多給精料，供給充足的飲水，粗料自由采食。方法是，自產犢前2周起，每天給母牛精料1．8公斤，爾后，每天增加0．5公斤，直到100公斤體重吃到l．0－1． 5公斤。如為體重500公斤奶牛要吃到6－9公斤。高峰過后按產奶量供給精料，如1頭日產奶18公斤，體重600公斤奶？诩Z為：干草3公斤，青貯玉米秸 25公斤，玉米4公斤，麩皮2公斤，豆餅0．6公斤，棉餅1．0公斤，魚粉0．58公斤，貝殼粉60克，食鹽50克，磷酸三鈣20克，整個產乳期之內飼料要相對穩(wěn)定，日喂3次，做到青中有干，干中有青，青干搭配，飼喂有序進行，可按下述模式：先添干草→第1次青貯料→第1次精料→第2次青貯料→第1次粥料 →第3次青貯料→第2次精料→最后用粥料搜剩草。飲水在飼喂中進行。由此來保證產奶曲線高而平穩(wěn)地緩慢下降。
3．掌握正確的乳房按摩與擠奶方法①擦洗乳房：在擠乳前進行，能加速乳房的血液循環(huán)，加快乳汁的分泌過程。用45℃－50℃溫水，將毛巾沾濕，先洗乳頭及乳孔，再洗乳房底部中溝、左乳區(qū)、右乳區(qū)及乳房后部，然后擰干毛巾，自上而下地擦干整個乳房。
②按摩乳房：每次擠乳時充分按摩乳房，能使乳腺泡中的乳全部進入乳油而被擠盡。有試驗表明，按摩乳房比不按摩乳房的奶？稍鋈13％。每次按摩1分鐘左右，表現(xiàn)為乳房膨脹。乳神經努張，有排乳象征時即可擠奶。當擠乳員覺得乳池中的乳汁已擠凈時，可模仿犢牛撞擊乳房的姿勢，用手向上撞擊數(shù)下，以刺激排乳反射，促進下次泌乳的到來。
③擠乳方法：擠乳人員應蹲坐在牛體右側后1／3處，用拇指和食指緊握乳頭基部，然后再用其余各指順次壓擠乳頭，通過左右手有節(jié)奏地一緊一松連續(xù)進行。擠乳用力要均勻，動作要熟練，擠乳速度要求80－120次／分，先擠后2個乳頭，擠到一定程度，再擠前2個乳頭，然后再擠后，再擠前，直至擠凈。每天可安排擠奶3次，每次間隔5小時左右。
4．做好干乳牛的養(yǎng)管工作①干乳時間：一般在產乳10個月末
進行，干乳期以45－60天為宜。
②干乳方法：減少擠奶次數(shù)法是由每天3次改為1天2次，再改為1天擠1次，隔天擠l次，最后停止擠乳，一般4－7天即可干乳；快速干乳法是在最后1次擠乳時，把乳濟干凈，每個乳頭內注入10毫升干乳軟膏，使乳汁快速吸收，并能防止乳房炎發(fā)生。干乳軟膏的配方為：花生油或豆油40毫升，青霉素20萬單位，鏈霉素100萬單位，磺胺粉適量并用甘油拌勻。
③配合干乳的其他措施：從干乳前5天起，停止按摩乳房，控制飲水到最低給水量，減少或停止多汁飼料、精飼料。加強運動，增加到日行6小時以上。
④干乳期內的飼養(yǎng)：干乳后3－4天注意觀察牛的消化情況及乳房狀態(tài)，如無異常，可在幾天內把飼料過渡到正常標準給量，但加精料、多汁料不宜過快，要逐漸進行。干乳期間供給的干物質一般相當于體重的1．5％－2．0％，以干物質為基礎，粗精料之比為8：2或7：3，同時注意補充鈣磷及無機鹽。
5．抓好平時的管理工作①合理有序的工作日程：目的是讓牛建立良好的產乳條件反射，促進產乳。飼喂要做到定時定量定序，先粗后精，少給勤添。擠乳人員固定，擠乳次數(shù)固定，擠乳順序固定。工作日程可按刷拭牛體、上料、按摩乳房、擠乳、牽至運動場、打掃衛(wèi)生等有序進行。
②嚴格對水、料的管理：夏季注意保持水質清潔，冬飲12℃－16℃溫水。冬季飼料供給要比營養(yǎng)標準增加20％，以增加？购芰，不喂霉料、泥料、冰渣料及農藥污染料。
③搞好牛舍的防寒防署：牛適宜的外界溫度是8℃－16℃。有報道，當溫度從25．9℃上升到28．6℃時，標準產乳下降25．4％，因此夏季要給牛舍按裝電扇，給牛淋浴，打開門窗，加快空氣流通等。冬季溫度對牛影響雖小些，但舍溫要保持在4℃以上，并防止穿堂風、賊風進入牛舍。
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