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　　冬瓜為葫蘆科，屬一年生攀援草本植物。其根系發(fā)達(dá)，吸收水肥力強(qiáng)，較耐旱。冬瓜一年可種植兩造，春植在1-2月播種，秋植在7月上旬播種，春植全生育期為120天，秋植90天。氣候條件對(duì)冬瓜座果率的影響最大，因此，在季節(jié)安排方面要特別加以注意。
　　一、播種育苗
　　春植冬瓜，采用播種育苗，大田移植。將種子消毒、催芽、種子露白后播種，最好用營養(yǎng)杯育苗，農(nóng)膜覆蓋、保溫、保濕，幼苗抽出3-4片真葉，可揭膜煉苗，選晴暖天氣移植。秋植即浸種催芽，芽播定植。
　　二、整地定植
　　種植冬瓜的大田，要求排灌方便，土壤肥沃，施足基肥，基肥可畝施腐熟的農(nóng)家肥和高鉀復(fù)合肥，基肥與表土層充分混合。整地細(xì)碎均勻。起高畦、大畦以利灌水栽培。單行單株植，株距1-1.5米，畝植450株。
　　三、肥水管理
　　1.合理施肥：冬瓜生長需較充足的肥料。除施足基肥外，還要根據(jù)冬瓜不同時(shí)期的生長情況，適時(shí)、適量追肥。重點(diǎn)應(yīng)從引蔓上棚至結(jié)瓜后，瓜重達(dá)3公斤左右時(shí)進(jìn)行追肥，以氮、磷、鉀相結(jié)合，不偏施氮肥。
　　2.合理灌水：冬瓜對(duì)水分的要求嚴(yán)格。冬瓜生長需水量大，應(yīng)及時(shí)灌水，保持土壤濕潤，雨期注意排除積水。
　　四、整枝引蔓和定向留瓜培育
　　1.整枝、引蔓：冬瓜栽培采取主蔓整枝法，只保留主蔓，所有側(cè)蔓要及時(shí)全部摘除，減少養(yǎng)分損耗。為使蔓葉均勻分布，須及時(shí)進(jìn)行引蔓，避免蔓葉和蔓莖相互繚繞而影響光合作用和養(yǎng)分輸送，減少病蟲害的發(fā)生。
　　2.選留瓜、打頂：冬瓜留瓜一般選擇第二雌花留瓜，所留瓜胎謝花后，子房膨大迅速，果柄變粗，當(dāng)所留瓜胎發(fā)育到拳頭大小時(shí)，此時(shí)也為摘心的適期，促進(jìn)營養(yǎng)集中供應(yīng)到所留的瓜上。
　　五、病蟲害防治
　　冬瓜主要的害蟲有薊馬、蚜蟲等，病害有白粉病、炭疽病、疫病，其中以疫病為害最嚴(yán)重，應(yīng)適時(shí)防治。