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　　香芹使一種高檔次的蔬菜品種，含有豐富的維生素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，海具有降壓、補(bǔ)鐵、鎮(zhèn)靜安神、預(yù)防腸癌等藥用價(jià)值。香芹畝產(chǎn)量在3500公斤左右，畝效益一般在萬(wàn)元左右，種植效益較為可觀。栽培過(guò)程中要注意以下幾點(diǎn)：

　　一、 選擇優(yōu)種 根據(jù)市場(chǎng)需求，選擇產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)、抗病性強(qiáng)的適宜品種，如日本香芹、法國(guó)香芹等品種。

　　二、 適時(shí)育苗 播種時(shí)間在2月上旬，選用本肥沃園田土與充分腐熟圈糞按2:1的比例混合均勻，每平方米加入復(fù)合肥1公斤，肥土混合均勻后鋪在苗床上，厚度為10厘米，選用多菌靈與福美雙可濕性粉劑進(jìn)行床上消毒。先澆足底水，水滲后覆一層細(xì)土，將種子均勻撒播于床面，蓋消毒的細(xì)土0.5厘米，畝用種量75克。

　　三、 整地施肥 底肥要施用充分腐熟的農(nóng)家肥5000公斤，或干雞糞3方，選用總含量為45%的高氮低磷高鉀復(fù)合肥75公斤，將肥料均勻撒施在畦面上，然后翻耕，整平畦面。

　　四、 適時(shí)定植 在3月下旬定植，當(dāng)秧苗長(zhǎng)有5-6片真葉時(shí)定植。選擇一周內(nèi)連續(xù)晴朗高溫的天氣栽植，行距20厘米，株距15厘米，畝栽植1.8萬(wàn)株左右，栽植后立即澆定植水。

　　五、 田間管理 定植后3天內(nèi)，白天棚內(nèi)的溫度保持在23℃左右，夜間溫度不低于15℃，這樣有利于促進(jìn)快速緩苗。一周后，香芹會(huì)長(zhǎng)出新根系，緩苗期結(jié)束。在生長(zhǎng)前期，外界溫度較低，要勤中耕以提高地溫。當(dāng)株高20厘米左右時(shí)，進(jìn)入生長(zhǎng)盛期，要保證充足的水肥供應(yīng)。進(jìn)入后期，結(jié)合噴施保護(hù)性殺菌劑增施葉面微肥，增加收益。

　　六、 適時(shí)采收 一般在定植后45天左右，株高達(dá)到40厘米時(shí)就可采收。采收前兩天澆一小水，濕潤(rùn)畦面，連根拔起，去掉老葉、病株，每一公斤左右捆成一捆，裝入塑料袋中保鮮。