近年來(lái)，我國(guó)大部分省區(qū)為了發(fā)展肉羊生產(chǎn)，先后從南非、德國(guó)、澳大利亞、新西蘭等國(guó)家引進(jìn)了肉用波爾山羊品種，進(jìn)行了純繁和雜交改良工作，有力地推動(dòng)了我國(guó)山羊飼養(yǎng)水平的提高。但是，波爾山羊引入我國(guó)后也出現(xiàn)了一些不可忽視的問(wèn)題，產(chǎn)生了較多的盲點(diǎn)和誤區(qū)。一些企業(yè)和種羊場(chǎng)利用農(nóng)民致富心切的心理，人為炒種，在出售種羊時(shí)無(wú)等級(jí)，無(wú)標(biāo)準(zhǔn)，隨意定價(jià)。個(gè)別炒種者則將雜交一代、二代、三代羊冒充純種羊出售給農(nóng)民，影響了純種波爾山羊的推廣應(yīng)用。為了追求雜交后代的頭部棕色，耳部下垂的特征，多數(shù)養(yǎng)羊戶采用單一的級(jí)進(jìn)雜交的方法，甚至不惜采用火局油等不法手段坑害群眾。對(duì)此，我們應(yīng)該保持清醒的頭腦，有組織、有計(jì)劃地對(duì)波爾山羊進(jìn)行科學(xué)、合理的品種資源利用，走出波爾山羊改良的誤區(qū)。
一、正確認(rèn)識(shí)波爾山羊的優(yōu)點(diǎn)和缺陷
波爾山羊作為世界上優(yōu)秀的肉用山羊品種具有體格大，生長(zhǎng)快，屠宰率高的優(yōu)點(diǎn)，是我國(guó)大部分山羊品種所不能比擬的。但波爾山羊并不是完美無(wú)缺的，除毛色、耳型遺傳不穩(wěn)定外，最大的缺陷是繁殖性能較差，主要表現(xiàn)為性成熟晚，發(fā)情季節(jié)性強(qiáng)，表現(xiàn)不明顯。蘇、魯、豫、皖接壤地區(qū)所飼養(yǎng)的1500多萬(wàn)只黃淮白山羊一年四季發(fā)情，發(fā)情時(shí)鳴叫，搖尾，不安，3月齡即可達(dá)到性成熟，且產(chǎn)羔率高達(dá)240％；公羊性欲旺盛，一只公羊每天可配種3-4只母羊。而波爾山羊性成熟年齡在5、6月齡，發(fā)情70％以上集中在秋季，發(fā)情時(shí)不鳴叫，僅有搖尾，陰道流粘液，產(chǎn)羔率一般不超過(guò)200％；公羊性欲較差，一只公羊每天僅可配種1-2只母羊。據(jù)筆者觀察，波爾山羊雜交一代羊70％左右，發(fā)情時(shí)不鳴叫，雜交二代羊90％左右發(fā)情不鳴叫，這對(duì)于廣大農(nóng)區(qū)絕大多數(shù)農(nóng)戶分散飼養(yǎng)的羊群是一個(gè)極其致命的潛在危機(jī)。從生長(zhǎng)速度來(lái)看，純種波爾山羊初生重較大，但前期生長(zhǎng)緩慢，6月齡以后才相對(duì)較快，對(duì)于羔羊育肥是極其不利的。
二、采用科學(xué)的利用手段
從全國(guó)大部分地區(qū)的情況來(lái)看，由于純種公、母羊價(jià)格昂貴，多數(shù)羊場(chǎng)和農(nóng)戶則采用級(jí)進(jìn)雜交的方法借以獲取廉價(jià)的種羊，對(duì)于實(shí)現(xiàn)波爾山羊國(guó)產(chǎn)化和加快波爾山羊的推廣速度是必要的，但由于多數(shù)僅僅注重毛色和耳型的遺傳表現(xiàn)，而忽視了增重速度和產(chǎn)肉性能這兩個(gè)關(guān)鍵指標(biāo)，應(yīng)當(dāng)說(shuō)是極不科學(xué)的。實(shí)踐證明，利用波爾山羊作為父本，地方山羊作為母本，所生產(chǎn)的雜交后代在初生重、斷奶重、哺乳期日增重方面絕大多數(shù)取得了較好的成績(jī)，但利用級(jí)進(jìn)雜交方法所生產(chǎn)的高代雜交羊生產(chǎn)性能均低于雜交一代，其抗病力和抗逆性亦明顯變差。對(duì)此，科學(xué)的方法應(yīng)該采用先進(jìn)的繁殖技術(shù)，培育適合當(dāng)?shù)丨h(huán)境的肉用山羊新品系，并以經(jīng)濟(jì)雜交為主，以獲取最多的羊肉產(chǎn)量和最佳的經(jīng)濟(jì)效益。新品種培育應(yīng)由科研單位和規(guī)模羊場(chǎng)來(lái)承擔(dān)，多數(shù)農(nóng)戶則應(yīng)以經(jīng)濟(jì)雜交為主，生產(chǎn)物美價(jià)廉的商品羊。如果盲目雜交，將會(huì)事與愿違，使雜交改良工作誤入歧途，畸型發(fā)展。
三、波爾山羊北移以防凍死、餓死或生長(zhǎng)發(fā)育不良
波爾山羊公認(rèn)的原產(chǎn)地為南非，原產(chǎn)區(qū)平均海拔1000米左右，屬于干旱亞熱帶氣候，我國(guó)黃河以南大部分省區(qū)均引入了波爾山羊，表現(xiàn)出了較強(qiáng)的適應(yīng)性。而我國(guó)北方省區(qū)由于冬季寒冷，冬季牧草缺乏，部分地區(qū)飼養(yǎng)條件較差。波爾山羊?qū)儆谌庥蒙窖蚱贩N，對(duì)飼草和飼料要求相對(duì)較高，因此，寒冷地區(qū)和飼養(yǎng)條件較差的地區(qū)引種時(shí)應(yīng)慎之又慎，以防凍死、餓死或生長(zhǎng)發(fā)育不良。
四、加強(qiáng)對(duì)地方品種的保護(hù)
我國(guó)是世界上山羊品種資源最為豐富的國(guó)家。幾年來(lái)，勞動(dòng)人民經(jīng)過(guò)辛勤勞動(dòng)和精心選擇，培育出了近40個(gè)品質(zhì)優(yōu)良而又各具特色的山羊品種，例如遼寧絨山羊、嶗山奶山羊、南江黃羊、黃淮山羊、長(zhǎng)江三角洲白山羊、馬頭山羊均是較好的品種。我國(guó)是世界上最大的羊絨生產(chǎn)國(guó)，長(zhǎng)江三角洲是世界上著名的筆料毛生產(chǎn)基地，黃淮山羊所生產(chǎn)的“漢口路”板皮是正面服裝革的重要原料。因此，波爾山羊僅適宜改良部分以產(chǎn)肉為主且生長(zhǎng)性能較差的品種，不能無(wú)目的盲目雜交，讓祖先留下的寶貴資源在我們手中葬送。開(kāi)展雜交改良以前，應(yīng)先將地方品種劃定保護(hù)區(qū)，建立核心群，經(jīng)過(guò)反復(fù)論證方可實(shí)施。
五、強(qiáng)化對(duì)種公羊的管理。
由于媒體的宣傳作用，很多養(yǎng)羊戶誤認(rèn)為頭部為棕色，耳部大而下垂的就是波爾山羊，而忽視了波爾山羊背腰平直，四肢粗壯，肌肉發(fā)達(dá)的主要標(biāo)志，導(dǎo)致大部分雜交后代以次充好，以假亂真，擾亂了種畜市場(chǎng)，侵害了農(nóng)民利益。因此，各地畜牧行政管理部門(mén)應(yīng)按照國(guó)務(wù)院頒發(fā)的《種畜禽管理?xiàng)l例》和農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的《種畜禽管理?xiàng)l例》的有關(guān)規(guī)定，搞好種公羊登記工作，對(duì)品質(zhì)優(yōu)良的種公羊發(fā)給“種畜禽經(jīng)營(yíng)許可證”，讓廣大群眾進(jìn)行識(shí)別。對(duì)純種波爾山羊也要進(jìn)行定等、定級(jí)和合理定價(jià)，對(duì)遺傳表現(xiàn)較差的種羊堅(jiān)決予以淘汰，以保證波爾山羊改良工作健康、有序地進(jìn)行。
