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　　近日，有讀者朋友打電話詢(xún)問(wèn)，栽植葡萄冬季如何管理？對(duì)此，筆者走訪了具有20多年的葡萄種植管理經(jīng)驗(yàn)的荊平村鮑師傅。鮑師傅告訴筆者，葡萄冬季管理要注意以下幾點(diǎn)：

　　1.首先要適時(shí)澆灌封凍水。在進(jìn)入冬季，葡萄將要埋防寒土前10天，應(yīng)及時(shí)灌一次封凍水，其目的是防止根系凍害和早春干旱。灌水時(shí)一定要灌足，以土壤達(dá)到飽和為標(biāo)準(zhǔn)，待地面土壤稍干時(shí)再進(jìn)行埋土防寒。

　　2.及時(shí)下架埋好第一層防寒土。葡萄實(shí)施防寒時(shí)期是在冬季修剪之后，到土壤封凍之前。首先葡萄落葉后，應(yīng)及時(shí)地進(jìn)行修剪，修剪后清除園內(nèi)的枯枝爛葉，然后再將葡萄樹(shù)由架上取下，枝蔓順?lè)庞诘孛嫔?，用草繩或撕裂的薄膜把枝條捆好壓倒。在霜降前埋第一次防寒土，第一次埋土不要過(guò)多，以埋后不露枝蔓為標(biāo)準(zhǔn)。

　　3.及時(shí)埋好第二次防寒土。埋第二次防寒土，不僅在時(shí)間上要掌握好，而且要嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，這是決定葡萄防寒成敗與否的關(guān)鍵。同時(shí)還應(yīng)注意對(duì)幼樹(shù)要早埋，大樹(shù)可適當(dāng)晚埋。在埋第二次封寒土?xí)r，應(yīng)覆蓋玉米秸稈或干草后再埋。據(jù)試驗(yàn)證明，這樣可明顯增高葡萄根部的溫度，有利于防寒。埋土的寬度不能小于1.8米，枝蔓埋土厚度不少于60厘米。防寒土正面呈梯形，上寬1.2米，為安全防寒起見(jiàn)，防寒土最好埋60-80厘米深。

　　4.要注意回封取土溝。取防寒土一定要遠(yuǎn)離葡萄根部，以免傷根和凍根，有灌溉條件的地方，應(yīng)在封凍后把取土溝灌滿(mǎn)水，能凍成冰最好，這樣既減少了凍土厚度，又利于根系越冬和翌年防旱。沒(méi)有灌溉條件的地方，也可用玉米秸稈或干草等物品將取土的溝蓋上，以防造成葡萄凍害。

　　入冬后，若發(fā)現(xiàn)防寒土上出現(xiàn)裂縫時(shí)，應(yīng)及時(shí)用土將裂縫蓋嚴(yán)。