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　　 鰻苗，俗稱白苗，日本叫白仔，我國又稱為線鰻、透明鰻和玻璃鰻。體長5.5～6厘米，體重0.1～0.2克，體透明，無黑色素。白仔經(jīng)過1周左右的飼養(yǎng)，體長達(dá)6厘米以上，體重在0.2～0.5克，體表呈現(xiàn)黑色素，即稱為黑苗或黑仔。黑仔再經(jīng)過一段時間飼養(yǎng)，即成為各種規(guī)格的鰻種。

    鰻苗是培育鰻種的基礎(chǔ)。鰻苗質(zhì)量的好壞，直接影響鰻魚苗種培育的成活率和所養(yǎng)成鰻的規(guī)格、質(zhì)量。因此，必須選擇優(yōu)質(zhì)鰻苗進(jìn)行養(yǎng)殖。優(yōu)質(zhì)鰻苗應(yīng)具備以下四個條件：①早期苗。早期的白仔鰻苗規(guī)格大（一般每千克5000～6000尾），攝食能力強(qiáng)。由于各地所處地理位置不同，鰻苗汛期也有遲有早。廣東、福建最好放養(yǎng)12月或1月的苗。②苗體玉色透明、健壯、無傷無病害。③個體大小均勻，活動能力強(qiáng)。④暫養(yǎng)時間短。

    鰻苗放養(yǎng)前的準(zhǔn)備工作有：

    －、培育池的準(zhǔn)備和消毒

    在放養(yǎng)鰻苗前應(yīng)做好各級培育池的準(zhǔn)備工作，特別是一級池的準(zhǔn)備工作。
    在上年11～12月間，將一級池、二級池池水排干，盡量清除池中沉積淤泥，讓池底冰凍、曝曬，使淤泥中的腐殖質(zhì)充分分解。同時，要細(xì)致檢查池壁、注排水設(shè)施，包括過濾紗窗、食場等有無損壞或滲漏。一級池要在池邊1米內(nèi)和食場周圍用細(xì)沙鋪墊，造成鰻苗棲息和攝食的良好環(huán)境。如果一級池是水泥池，則不必鋪墊細(xì)沙。
    放養(yǎng)前10～15天，池中注少量水，使池底浸濕為止，用30～50克/立方米水的漂白粉清塘消毒或用生石灰清塘，除去池中的有害生物。把漂白粉或生石灰事先溶化在少量的水中，然后均勻潑灑在池壁上和池水中。
    放養(yǎng)前2～3天，把清塘后池中的積水排出，換入新鮮水。注水要用密尼龍篩絹過濾，防止大型浮游生物或小魚蝦等進(jìn)入培養(yǎng)池。注水后用0.5克/立方米水晶體敵百蟲消毒池水，殺滅水蚤、錨頭鳋幼體等有害生物。
    若一級池是水泥池，只要提前洗涮干凈就可以換入新鮮水。過濾和消毒方法同上。

    二、工具準(zhǔn)備
1．鰻苗箱：運(yùn)輸鰻苗用。約需15套，每次裝載鰻苗100千克。
  2．鰻苗網(wǎng)箱：暫養(yǎng)鰻苗用。采用20～30目的尼龍篩絹或聚乙烯網(wǎng)制成的長方形網(wǎng)箱，大小各4個。大網(wǎng)箱規(guī)格一般為250厘米×155厘米×56厘米；小網(wǎng)箱規(guī)格一般為90厘米×64厘米×44厘米。
  3．鰻苗篰：秤樣及運(yùn)送鰻苗的工具，是用竹篾編織而成的圓筒形簍子，內(nèi)襯尼龍篩絹布縫成的襯袋，每只篰以裝鰻苗4～5千克為宜，需備3～4只。
4．鰻苗撈海：撈取鰻苗用，需4～5只。用粗鐵絲折成長方形框狀，由尼龍篩絹布縫制成網(wǎng)袋系在框上。
5．過秤、取樣器具：小秤一桿，粗天平一架，1000毫升燒杯2只，鋁制大腳盆數(shù)只，過數(shù)搪瓷碗或勺2只，等等。
6．溫度計(jì)、pH比色箱，以及消毒藥物等。