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　　蘋果虎皮病又稱褐燙病、暈皮，是蘋果貯藏后期的一種生理病害，蘋果貯藏期虎皮病的防治技巧有哪些呢?

　　危害癥狀

　　癥狀主要表現(xiàn)在果實上，主要特征是果皮現(xiàn)暈狀不規(guī)則褐變。發(fā)病初期，果面產(chǎn)生不規(guī)則淡黃褐色斑塊，表面平展或果點周圍略生起伏，此時褐變只局限在近表皮的亞表皮細胞中，后褐變危及果肉細胞，病部顏色變?yōu)楹稚涟岛稚?，病皮稍凹陷，?yán)重的病皮可成片撕下，果肉松軟，略帶酒味，易遭真菌感染，出窖后病果易變質(zhì)腐爛。有的發(fā)病初期即變褐色，稍凹陷，并具有微小突起，病果呈干縮狀，較堅實，果皮不易剝下。病部多先發(fā)生在果實陰面未著色部分，嚴(yán)重時波及著色部分連成大片似燙傷，影響外觀。

　　病害原因

　　對于該病發(fā)生的原因目前還沒有定論。有研究證明，果實中水溶性酚類物質(zhì)和多酚氧化酶(PPO)是虎皮病發(fā)生的先決條件；也有認(rèn)為虎皮病的發(fā)生是貯藏后期窖溫過高，通風(fēng)不良，揮發(fā)性物質(zhì)——— 酯積累過多，果實吸收了酯致使新陳代謝失調(diào)或產(chǎn)生“自毒”作用所致；還有認(rèn)為偏施氮肥，特別是前中期氮肥施用過多致使果實采收早或成熟度不足導(dǎo)致虎皮病發(fā)生。近年又有人研究證明a——— 法呢烯氧化物即共軛三烯的產(chǎn)生是虎皮病的致病物質(zhì)。

　　傳播途徑及發(fā)病條件

　　虎皮病的發(fā)生與品種、栽培技術(shù)及貯藏環(huán)境有關(guān)。晚熟品種采收晚如紅玉、旭、元帥、紅星等基本不發(fā)病，青香蕉、印度、未成熟的富士、金冠發(fā)病較重，國光發(fā)病最重。同一品種在不同年份或氣候條件不同，發(fā)病率也不同。該病的發(fā)生與果皮中鈣的含量有關(guān)，果皮中鈣含量最高的發(fā)病率高，這與苦痘病恰恰相反。偏施氮肥，多雨年份或澆水過多發(fā)病重。采收過早，果實成熟度低，表面蠟質(zhì)和角質(zhì)層未充分形成，水分蒸發(fā)快，易萎蔫，發(fā)病重。貯藏期若窖溫過高或通風(fēng)不良，發(fā)病重，特別是開春后3-4月間，氣溫回升，易發(fā)病。

　　防治措施

　　1、加強栽培管理，不偏施氮肥，增施有機肥。

　　2、適時采收。對易感病的國光、印度、青香蕉等，待果實發(fā)育成熟后再采收，避免過早采摘；紅星蘋果以盛花后140天采收為宜。

　　3、貯前預(yù)冷，控制貯藏條件。蘋果采收后預(yù)冷，使其盡快達到貯運低溫，果實入庫后應(yīng)降至0℃。貯藏后期，要防止窖溫過高，保持良好通風(fēng)，出窖時避免驟然升溫或在窖中使用活性炭等吸附劑可抑制病害發(fā)生。如采用氣調(diào)貯藏，適當(dāng)增加二氧化碳濃度至20%可減輕發(fā)病。有條件的可采用“雙相變動氣調(diào)貯藏”技術(shù)。如在土窯洞中，用塑料薄膜帳貯藏蘋果，初期窯溫10℃-15℃，二氧化碳濃度12%，后窯溫降至0℃，二氧化碳和氧氣濃度均維持在3%左右。這樣貯藏的蘋果，比一般冷藏效果好，且可充分利用土窯洞、地窖，使簡易設(shè)施充分發(fā)揮作用。

　　4、貯藏庫的處理。果品入庫前用抗氧劑，如二苯胺、虎皮靈等處理貯藏庫。

　　5、藥劑浸果。防治虎皮病的有效臨界期是采收后6-8周，即貯藏前期，用0.25%-0.35%乙氧基喹藥液或1.5%-2.0%二苯胺溶液、l%-2%卵磷脂溶液或2-4克/公斤的50%虎皮靈乳劑浸泡蘋果，在空氣中干燥后裝箱，藥劑在果實上的殘留量不應(yīng)超過4-5毫克/公斤。用以上藥劑涂紙后包裹，或浸泡果箱晾干后裝果，均有較好的防效。