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　　芒果一般約在12～1月開花，5～7月成熟，此時恰好遇上其它多量水果的盛產(chǎn)期，以致于價格慘跌，果農(nóng)常常因此而血本無歸。反之，在淡季時，則因量少而使價格上漲，卻使消費(fèi)者多花錢，果農(nóng)在無貨可售的情形下，其所得亦極為有限。因此，如能應(yīng)用園藝耕作技術(shù)來調(diào)節(jié)芒果產(chǎn)期，盡量增加淡季生產(chǎn)，減少盛產(chǎn)期（6～8月）供應(yīng)量，可使芒果的售價更趨合理且穩(wěn)定，而使生產(chǎn)者及消費(fèi)者兩蒙其利。同時，適當(dāng)?shù)漠a(chǎn)期調(diào)節(jié)可直接減少貯藏成本，及有新鮮和高品質(zhì)的水果可供消費(fèi)者享受。

　　一、提早產(chǎn)期

　　在來種芒果有開不時花的習(xí)性，一般均開放于老株成熟的枝條，時期自8月至11月不等。因此，如何促使植株的新梢由營養(yǎng)生長快速地轉(zhuǎn)變?yōu)樯成L，是為促進(jìn)花芽分化的先決條件。提早產(chǎn)期的方法與步驟如下：

　　1、在來種請選擇15年生以上的植株，樹勢強(qiáng)健者為佳。在當(dāng)年植株上的果實須提早采收，樹上未掛有果實時，能促進(jìn)營養(yǎng)生長而快速地長出新梢及枝條。在4月提早采收當(dāng)年生的果實時，就應(yīng)在此時施用復(fù)合肥料5號，每株約10～15公斤，根據(jù)樹勢發(fā)育而定。

　　2、待新梢抽出轉(zhuǎn)綠快成熟時，以高磷鉀液肥噴灑植株，每隔10天一次，連續(xù)三次，以促進(jìn)新梢快速地轉(zhuǎn)變?yōu)樯成L，此時可混合農(nóng)藥，以防新梢被浮塵子及炭疽病危害。

　　3、在6月進(jìn)行在來種植株樹干環(huán)狀刻傷處理，即在離地面約50公分的主干處，以鋸子環(huán)狀刻傷成一圓圈，圈口須接合，深及韌皮部而不傷及木質(zhì)部，但不要進(jìn)行環(huán)狀剝皮處理，那會導(dǎo)致不易愈合，日后樹勢很快地衰弱，不易恢復(fù)。愛文品種則不可進(jìn)行環(huán)狀刻傷及環(huán)狀剝皮處理，經(jīng)多年觀察，處理后約有30%植株會因此衰弱或死亡。

　　4、7月以39.5%益收（Ethrel)生長素2500倍混合高磷鉀液肥100倍，每隔10天一次，共噴三次，但必須在黃昏或陰天處理，以免生長素被日光分解而影響到藥效。以上處理如果有效，將會在10月臺～11月上旬開早花，但比率并不很高，約有20%。

　　5、在10月開花后，因時值秋末，溫度在25～28℃左右，正是授粉昆蟲活動的旺季，應(yīng)善加保護(hù)，以促進(jìn)授粉，幫助正常結(jié)果。不過秋末正是南部地區(qū)的干旱季節(jié)，應(yīng)進(jìn)行滴水灌溉或引水灌溉，以促進(jìn)授粉，幫助正常結(jié)果，且可預(yù)防缺硼癥及促進(jìn)幼果的肥大。

　　6、在11月結(jié)幼果時，宜酌施氮肥，以促進(jìn)幼果快速生長。因時值冬季，果實的發(fā)育非常緩慢，此時宜早日進(jìn)行疏果，因為疏果期短而作業(yè)緩慢費(fèi)工。留果的最佳位置為果穗的中央，每穗只能留1～2個果實，否則，果實有長不大的現(xiàn)象，疏下的小果可用做“情人果”。

　　7、在2月果實肥大期間，正是東北季風(fēng)最強(qiáng)的季節(jié)，果實很容易因為外界傷害及下雨而感染黑斑病，應(yīng)早日預(yù)防，因為被感染后無法治療，將失去商品價值。

　　8、愛文芒果提早產(chǎn)期處理后，自幼果到肥大期間，很容易引起不規(guī)則的裂果，要注意土壤水分的控制。同時也應(yīng)預(yù)防炭疽病及黑斑病。在果實肥大期間，因溫度低，日照較少，使果實的色澤無法顯現(xiàn)出來，此時應(yīng)修剪枝條，保持通風(fēng)良好，日照充足，并適當(dāng)以磷鉀液肥進(jìn)行葉面施肥，以促進(jìn)色澤的產(chǎn)生。

　　二、延后產(chǎn)期

　　由美國引進(jìn)的品種，花穗受寒害后會有再開第二次花的品種特性。在結(jié)果正常時，這種二度開花的習(xí)性未被重視，因為和產(chǎn)量無關(guān)。然而在正?；ㄆ谒_出的花穗如果被寒流及霪雨危害時，應(yīng)用摘除花穗技術(shù)，延遲開花期，避開寒流，可有效地穩(wěn)定生產(chǎn)或增產(chǎn)及延長產(chǎn)期。延后產(chǎn)期的方法與步驟：

　　1、摘花時期：愛文品種在“立春”（2月4日），凱特及圣心品種應(yīng)在“雨水”（2月19日）摘花，這樣能提高再開花率。

　　2、在去年果實采收后，應(yīng)增施20%的肥料，以供給因多開一次花所需要的肥分。同時需選擇強(qiáng)壯植株進(jìn)行摘花處理，能增加再開花率。

　　3、摘花后，部分枝條會有新梢和花穗一起長出，宜立即摘除新梢，以防養(yǎng)分競爭。再生花長出后須立即進(jìn)行滴水灌溉，以促進(jìn)授粉及果實肥大。

　　4、摘花后，在再開花前及幼果期宜噴氯化鈣500倍混合硼酸400倍，以防缺硼癥，噴后可提高花粉發(fā)芽率及減少落果率。

　　5、應(yīng)用摘花技術(shù)，延后美國種的產(chǎn)期，應(yīng)選芒果在開花期遇上寒流、霪雨及霜害的惡劣環(huán)境進(jìn)行，如此能提高其結(jié)果率，若遇到風(fēng)調(diào)雨順的暖冬時，則不要進(jìn)行摘花處理。

　　6、在來種芒果沒有開第二次花的習(xí)性，不可進(jìn)行摘花處理。

　　7、如果連續(xù)摘花三年，植株的生長勢會明顯的衰弱，應(yīng)停止摘花一年，并加強(qiáng)營養(yǎng)管理，翌年再次進(jìn)行。

　　8、其他栽培管理方法與一般推廣方法相同。