肉牛舍舍內(nèi)溫度對肉牛生產(chǎn)影響較大，高濕環(huán)境將加劇高溫對牛只的影響。因此，尋求經(jīng)濟有效的肉牛舍夏季降溫技術(shù)，為肉牛舍配置降溫設(shè)施是降低夏季高溫對肉牛增重影響的必備條件。
肉牛牛舍的隔熱措施
隔熱是阻止舍外熱量傳到舍內(nèi)，其隔熱性能的強弱取決于所用建筑材料的熱阻值和蓄熱性能。熱阻值高、蓄熱能力強的外圍護(hù)結(jié)構(gòu)，傳入舍內(nèi)的熱量少，外圍護(hù)結(jié)構(gòu)內(nèi)表面溫度低，可減輕內(nèi)表面對肉牛的熱輻射，所以，應(yīng)選擇合適的外圍護(hù)結(jié)構(gòu)材料，保證達(dá)到理想的隔熱效果。夏季強烈的太陽輻射屋頂，易將輻射熱傳到舍內(nèi)。為了提高屋頂?shù)母魺嵝阅埽苑朗顬橹鞯牡貐^(qū)可采用通風(fēng)屋頂，即將屋頂建成兩層，層間的空氣曬熱變輕，從排氣口排出，冷空氣由進(jìn)氣口流進(jìn)，從而減少傳至屋頂?shù)讓拥臒崃俊\色和光亮表面的反射能力比深色、粗糙面強得多，故肉牛舍屋頂和陽面墻采用淺色光平外表面。
肉牛牛舍的降溫設(shè)施
為了降低肉牛舍周圍環(huán)境的溫度，可利用一定的設(shè)施阻斷太陽輻射，窗戶上可加一水平板以遮擋由窗口上方來的陽光；對于設(shè)有運動場的肉牛牛舍或日光溫室肉牛牛舍，在夏季應(yīng)設(shè)置涼棚或種植藤蔓植物遮陽，北方加鋪遮陽網(wǎng)或加寬屋頂挑檐。
綠化除具有凈化空氣、改善小氣候狀況、美化環(huán)境等作用外，還具有緩和太陽輻射、降低環(huán)境溫度的作用。夏季應(yīng)通過綠化遮陽盡可能減少太陽輻射熱。當(dāng)外界環(huán)境溫度高于舍內(nèi)時，周圍建筑物也可經(jīng)輻射使舍內(nèi)溫度升高，空氣可經(jīng)門窗及通風(fēng)孔道將熱量帶入舍內(nèi)，植樹綠化有助于降低肉牛舍周圍環(huán)境溫度。因此，應(yīng)加強肉牛養(yǎng)殖場及周圍地區(qū)的植樹種草，以降低環(huán)境溫度，但高大樹木不宜多種，影響通風(fēng)，也會招來野鳥，對防疫不利。
肉牛牛舍的通風(fēng)措施
夏季當(dāng)舍內(nèi)氣溫高于舍外時，通風(fēng)可以將舍內(nèi)的熱量帶出舍外，還可以加大舍內(nèi)氣流的速度，當(dāng)經(jīng)過肉牛體時，帶走散發(fā)的熱量，同時可促進(jìn)肉牛體的蒸發(fā)散熱。機械通風(fēng)是北方主要采取的降溫措施之一。
肉牛舍朝向。肉牛舍朝向?qū)νL(fēng)降溫有一定影響，在炎熱地區(qū)除考慮減少太陽輻射和防暴風(fēng)雨外，必須同時考慮夏季主風(fēng)向。
肉牛養(yǎng)殖場建筑物布局。肉牛養(yǎng)殖場建筑物布局和肉牛牛舍間距除了考慮防疫、采光等外，還應(yīng)注意考慮通風(fēng)，布局應(yīng)合理，間距不可過小，一般不低于10米。
肉牛舍內(nèi)結(jié)構(gòu)。為了有利于通風(fēng)，肉牛舍內(nèi)不宜設(shè)隔山墻，各圈間隔墻，尤其是圈舍與通道間的隔墻最好用鐵柵欄代替。
通風(fēng)口位置。為加大舍內(nèi)氣流速度、保證氣流均勻并能通過肉牛體周圍，應(yīng)合理安排通風(fēng)口位置。進(jìn)風(fēng)口應(yīng)設(shè)在正壓區(qū)內(nèi)，排氣口設(shè)在負(fù)壓區(qū)內(nèi)，以保證肉牛舍有穿堂風(fēng)，進(jìn)風(fēng)口應(yīng)均勻布置，以保證舍內(nèi)通風(fēng)均勻，使肉牛舍各處的肉牛都能感受到?jīng)鏊臍饬。為使氣流?jīng)肉牛體周圍通過，可設(shè)地腳窗通風(fēng)。
蒸發(fā)降溫是牛舍降溫的好辦法
在高溫環(huán)境中肉牛主要依靠蒸發(fā)散熱，當(dāng)環(huán)境溫度高于體表溫度時，機體只能靠蒸發(fā)散熱來維持體熱平衡，因此，直接對肉牛體進(jìn)行噴淋，可有效緩解肉牛的熱應(yīng)激；同時，地面灑水、屋頂噴淋、舍內(nèi)噴霧等均可起到環(huán)境降溫的目的。
肉牛體蒸發(fā)降溫是用滴水器、噴淋器和氣霧器將肉牛體弄濕，由于水溫低于肉牛體溫，通過傳導(dǎo)對流可加速體熱排出，肉牛體表水的蒸發(fā)吸熱也可促進(jìn)體熱的排出。噴淋器和滴水器的運行應(yīng)間斷而頻繁，皮膚上的水要經(jīng)1小時才會蒸發(fā)干凈，所以，持續(xù)運轉(zhuǎn)只會徒然增加耗水量和耗電量，而并不增強降溫效果，一般每隔45分鐘連續(xù)噴淋一次。
生產(chǎn)中還要注意水嘴的安裝位置，避免把地面弄濕了而肉牛體沒有被弄濕。對于群養(yǎng)肉牛采用噴淋裝置，成本較低廉，控制也簡便；對于限位欄飼養(yǎng)的妊娠母肉牛，一般采用滴水器，其位置應(yīng)使水滴滴在母肉牛的頸肩部，因該處血管豐富，有利于散熱；對于產(chǎn)床上的帶仔母肉牛，滴水口不易過高，一般是在產(chǎn)仔欄上方30厘米處，母肉牛既夠不到滴水，而滴水口滴出的水又不會濺到仔肉牛身上；糞溝位于臀部處的分娩舍，最好將水滴在母肉牛的臀部，雖然滴在臀部的散熱效果不如滴在頸部，但這樣可使濺出的水只弄濕產(chǎn)仔欄的后部，另外仔肉牛滿10日齡后再開始給母肉牛滴水，以防對仔肉牛產(chǎn)生不利影響。
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