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丹參 又名赤參、紅丹參、紫丹參，在春季尚未出苗前深挖取根，輕輕抖去附著的泥沙，就地攤晾，然后運回曬至四五成干時，理順堆放2-3日后再行攤 曬。當曬至透心時，用火焰燎去須根即得丹參成品。以根條粗壯，表色紅帶油浸樣，斷面結實，纖維較少，氣味較重者為佳。采集加工過程應注意三點:一是丹參根入土較深，且質脆易斷，因此挖取時不僅要深挖，而且要小心，以免斷根較多；二是忌用清水淘洗其根，否則會影響質量；三是火燎時應掌握好火候，并不時移動。

　　苦參 即野槐根，以其根入藥。在春、冬未長出新芽時均可采集。采集時推出全株后，去盡地上苗稈部分及蘆頭、細根根須，然后再依其各自自然生長的形態(tài)分割成一根一根的單根，曬干或烘干即成。也可切成橢圓片，斜切，厚約1.5-3毫米左右，干燥后即成苦參片。

　　黃芩又叫魁芩、子芩、條芩、枯芩、山茶根子，是一味常用的大宗藥材。在秋冬季當?shù)厣现仓瓴糠挚菸?，至來年未出苗前，將其連根挖起，抖去泥沙，除去地上部分，將其曬干或烘干均可。當干操至四五成時盛入筐內(nèi)不斷來回撞擊，撞去老皮和須根，然后繼續(xù)干燥至透，再一次進行撞擊，至根出現(xiàn)黃白色即可。以根條質堅，色棕黃、光滑者為上品。

　　土知母 又名蛇頭知母，以其根莖入藥。春季發(fā)芽之前挖出根莖，除去泥沙雜質后進行干燥。當曬干至六七成時，用火焰燎去毛須，切勿燒焦莖，將其入筐來回撞擊，進一步祛除須毛，再干燥至透，然后再次入筐搖撞即得知母成品。以身干、無須根焦黑及破碎者為佳。

　　藥用丹皮　白芍　酸棗仁的加工方法

　　丹皮加工牡丹是一種名貴藥材花卉，它的根加工后，就是中藥的丹皮，有清熱、涼血、化淤等功效，屬珍貴中藥。牡丹收刨宜在秋季的９月下旬至１０月上旬進行。加工方法：將鮮牡丹根放入水中洗凈泥土，用玻璃片輕輕刮去外面的一層薄皮，然后在陽光下曬半天，根變軟后，抽去它的木質部分，再曬２天左右，即成。

　　根刮皮和抽去木質部分后，如果是晴天曬，成品的色澤較白，質量好；如果是陰天，成品的色澤較暗，質量較差。因此，牡丹根收刨后，盡量在晴天加工。

　　白芍加工芍藥也是名貴藥材花卉，芍藥根加工后，稱為藥用白芍，有養(yǎng)血、平肝、收汗、止痛等功效，為常用中藥材。芍藥根收刨季節(jié)為９月下旬至１０月上旬。白芍加工需要較高的技術，加工方法：①煮根。將根刨出，切下肉質根，洗凈泥土，然后按根的粗細分別放到鍋里，添水（水漫過根面），加火煮開，不斷翻動，粗根煮１５～２０分鐘，細根煮１０分鐘左右，再刮去外皮洗凈曬干。②曬根。在曬根過程中，必須曬晾結合，粗根先曬２天，再在背陰處晾２天，再曬２天，晾兩天以后一直曬到干。這樣加工成品的質量好，藥效高。

　　酸棗仁加工酸棗一般在１０月成熟。酸棗種仁是一種重要的中藥，主治虛煩不眠、驚悸心跳、脾虛胃弱、消化不良等癥。加工方法：①取棗核。將采摘的鮮酸棗曬成半干，再放到水缸里泡４～５天，把酸棗肉泡稀泡松，把果肉去掉，取出棗種核。②去種皮取種仁。將棗核曬干放到專用磨上去磨（此磨齒大、溝深），磨完后用篩子篩下種仁和碎皮，然后放入水缸內(nèi)淘洗，種仁較輕，漂浮在水面；碎種皮較重，下沉，然后用笊籬隨攪隨把種仁撈出來。③曬仁。把種仁曬干，即成中藥用的酸棗仁。