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　　 倒刺鲃（Spinibarbus hollandi）俗稱(chēng)軍魚(yú)，隸屬于鯉科、鲃亞科、四須鲃屬。體型近長(zhǎng)筒形，尾部側(cè)扁，頭寬，吻鈍，腹部乳白。它是中下層魚(yú)類(lèi)，喜生活于流水環(huán)境，性情活潑，善于跳躍。該魚(yú)肉味鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，是深受產(chǎn)地群眾青睞的溪流性魚(yú)類(lèi)之一。作為一個(gè)新的養(yǎng)殖對(duì)象，它明顯具有生長(zhǎng)快、食性雜、經(jīng)濟(jì)價(jià)值高等優(yōu)點(diǎn)，開(kāi)發(fā)潛力大。倒刺鲃的人工養(yǎng)殖在浙江、福建一帶已悄然興起，且發(fā)展勢(shì)頭迅猛。2002年我們?cè)谡憬N云等地水庫(kù)進(jìn)行網(wǎng)箱養(yǎng)殖試驗(yàn)，取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益，共設(shè)置網(wǎng)箱15只，投放魚(yú)種12000尾，當(dāng)年獲成魚(yú)4噸，產(chǎn)值24萬(wàn)元，利潤(rùn)12萬(wàn)元。現(xiàn)將有關(guān)技術(shù)介紹如下。
　　1、網(wǎng)箱設(shè)置
　　網(wǎng)箱是用3×3聚乙烯線(xiàn)加工的網(wǎng)衣縫制的雙層（內(nèi)層網(wǎng)目2cm，外層網(wǎng)目3cm）封閉式網(wǎng)箱。網(wǎng)箱規(guī)格2米×2米×2米，入水深1.7米，有效水體 6.8立方米。網(wǎng)箱架用毛竹制成。箱底放置直徑為12毫米的鋼筋做成的邊長(zhǎng)為1.9米的鋼筋架作為沉子；或在網(wǎng)箱下部四角吊磚塊作為沉子。網(wǎng)箱放置選擇在通風(fēng)、水流暢通的地方。網(wǎng)箱用2條粗繩或鋼絲索固定在庫(kù)岸的大樹(shù)或水泥樁上，一般為“一”字型排開(kāi)。網(wǎng)箱間距為4米。
　　箱內(nèi)搭建食臺(tái)，浮性飼料的食臺(tái)用木板做成邊長(zhǎng)80厘米的框盒，高度為25厘米，固定在網(wǎng)箱的中央，露出水面10厘米，防止浮性飼料漂出箱外。沉性飼料的食臺(tái)是在網(wǎng)箱底部鋪一層 40目以上的聚乙烯網(wǎng)布，四周沿網(wǎng)箱壁向上折30厘米，網(wǎng)箱中央安裝1根漏斗、直徑120毫米、長(zhǎng)2米直立的塑料管，作為投飼管，下口離箱底10厘米，把沉性飼料送到食臺(tái)上。
　　2、魚(yú)種放養(yǎng)
　　魚(yú)種放養(yǎng)前，認(rèn)真檢查網(wǎng)箱有無(wú)破損和假結(jié)，網(wǎng)線(xiàn)有無(wú)老化，其它各部件結(jié)構(gòu)是否緊密牢固。新網(wǎng)箱應(yīng)提前7~10d入水。
　　因倒刺鲃膽小怕驚，不適合混養(yǎng)鯉、鰱、羅非魚(yú)等活潑的或搶食兇的魚(yú)類(lèi)，故一般采取單養(yǎng)方式養(yǎng)殖。魚(yú)種一般在1~4月份放養(yǎng)。放養(yǎng)規(guī)格最好為50~100 克／尾的隔年魚(yú)種，如果規(guī)格太小，當(dāng)年不易養(yǎng)成上市規(guī)格。每箱放養(yǎng)量為500~1000尾。投放的魚(yú)種要求規(guī)格整齊、體質(zhì)健壯、無(wú)病無(wú)傷。魚(yú)種放養(yǎng)前，用 3%~5%的食鹽水浸泡魚(yú)類(lèi)10~15min，或用濃度為20克／立方米的高錳酸鉀浸泡10~20min，也可用10克／立方米的聚維酮碘浸浴 15~30 min，消毒效果均較好。
　　3、日常管理
　　倒刺鲃?dòng)捎谠瓰榻右吧~(yú)類(lèi)，因此，在養(yǎng)殖過(guò)程中，飼料的選擇和誘食馴化十分重要。倒刺鲃一般在水溫上升到13℃開(kāi)始攝食，25~30℃吃食旺盛，生長(zhǎng)最快，其生長(zhǎng)適溫范圍為20~30℃。魚(yú)種放養(yǎng)后，當(dāng)水溫上升到13℃以上時(shí)，就要開(kāi)始投飼，如果魚(yú)種是已馴化過(guò)的，可直接投喂全價(jià)配合飼料。飼料粗蛋白質(zhì)含量要求為32%~35%，動(dòng)物蛋白占總蛋白的25%~30%。如果是河流中直接捕來(lái)的魚(yú)種，就要對(duì)其進(jìn)行馴食。開(kāi)始時(shí)投喂其喜歡吃的蚯蚓、蠅蛆、鰻魚(yú)飼料或魚(yú)苗培育時(shí)用的餌料，然后逐漸增加人工全價(jià)配合飼料。根據(jù)倒刺鲃的吃食習(xí)性，每日投飼2~3次。投喂量根據(jù)天氣、水溫和魚(yú)的攝食狀況靈活掌握。一般日投喂量為魚(yú)體重的1%~6%，當(dāng)水溫高于30℃，其攝食量明顯下降，甚至停食。
　　為了提供倒刺鲃生長(zhǎng)所需的全面營(yíng)養(yǎng)，改善商品魚(yú)外觀(guān)，保持其天然的肉味品質(zhì)。我們根據(jù)其雜食性的特點(diǎn)，在養(yǎng)殖過(guò)程中除投配合飼料外，還投喂一些青飼料，如黑麥草、玉米葉、南瓜葉、番薯葉、桑葉、浮萍等植物碎片，以及蠶蛹、螺肉、野雜魚(yú)等動(dòng)物性飼料，做到精青配套，人工飼料和天然飼料相結(jié)合。隨著魚(yú)體的長(zhǎng)大，倒刺鲃逐漸喜食偏植物性食物，這時(shí)要及時(shí)調(diào)整飼料配方，加投青飼料。
　　日常管理一要做到勤巡查，特別是洪水季節(jié)，以防老鼠、兇猛魚(yú)類(lèi)、水生動(dòng)物及洪水帶來(lái)的雜物沖破網(wǎng)衣造成逃魚(yú)事件的發(fā)生，還應(yīng)定期清洗網(wǎng)衣；二要勤巡箱，認(rèn)真觀(guān)察魚(yú)的攝食與生長(zhǎng)情況，特別在飼料轉(zhuǎn)換的過(guò)程中，尤其要注意魚(yú)的吃食情況。水庫(kù)水質(zhì)好，同時(shí)嚴(yán)把魚(yú)種、食臺(tái)和生產(chǎn)用品消毒關(guān)，平時(shí)投喂新鮮適口的飼料，就能很好地預(yù)防疾病。即使出現(xiàn)水霉病、細(xì)菌病、爛鰓病、腸炎病等魚(yú)病，也可參照其它魚(yú)類(lèi)的治療方法進(jìn)行治療。