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葉面肥是營養(yǎng)元素施用于農(nóng)作物葉片表面，通過葉片的吸收而發(fā)揮基本功能的一種肥料類型，植物的葉片有上下兩層表皮，由表皮細(xì)胞組成，上表皮細(xì)胞的外側(cè)有角質(zhì)層和蠟質(zhì)，可以保護表皮組織下的葉肉細(xì)胞行使光合、呼吸等功能，不受外界不利條件變化的影響，葉片表現(xiàn)還有許多微小的氣孔，行使氣體更換的功能。研究表明，角質(zhì)層由一種帶有羥基和羧基的長碳鏈脂肪酸聚合物組成，這種聚合物的分子間隙及分子上的羥基、羧基親水基團可以讓水溶液滲透進(jìn)入葉內(nèi)，當(dāng)然，葉片表面的氣孔是葉面肥進(jìn)入葉片更方便的通道。化肥中尿素類物質(zhì)對表皮細(xì)胞的角質(zhì)層有軟化作用，可以加速其它營養(yǎng)物質(zhì)的滲入，所以尿素類物質(zhì)對表皮細(xì)胞的角質(zhì)層有軟化作用，可以加速其它營養(yǎng)物質(zhì)的滲入，所以尿素成為葉面肥重要的組成成分。

一、葉面肥的種類

目前葉面肥的種類繁多，五花八門，全國范圍約有數(shù)百種乃至千種之多。根據(jù)其作用和功能等可把葉面肥概括為以下四大類：

1、營養(yǎng)型葉面肥：此類葉面肥中氮、磷、鉀及微量元素等養(yǎng)分含量較高，主要功能是為作物提供各種營養(yǎng)元素，改善作物的營養(yǎng)狀況，尤其是適宜于作物生長后期各種營養(yǎng)的補充。

2、調(diào)節(jié)型葉面肥：此類葉面肥中含有調(diào)節(jié)植物生長的物質(zhì)，如生長素、激素類等成分，主要功能是調(diào)控作物的生長發(fā)育等。適于植物生長前期、中期使用。

3、生物型葉面肥：此類肥料中含微生物體及代謝物，如氨基酸、核苷酸、核酸類物質(zhì)。主要功能是刺激作物生長，促進(jìn)作物代謝，減輕和防止病蟲害的發(fā)生等。

4、復(fù)合型葉面肥：此類葉面肥種類繁多，復(fù)合混合形式多樣。其功能有多種，一種葉面肥既可提供營養(yǎng)，又可刺激生長調(diào)控發(fā)育。

二、農(nóng)作物噴施葉面肥的好處

1、補充根部施肥的不足

當(dāng)作物出現(xiàn)根部施肥不便時，如在作物生長后期，根系活力衰退，吸肥能力降低；或者當(dāng)土壤環(huán)境對作物生長不利時，如水分過多、干旱、土壤過酸、過堿，造成作物根系吸收受阻，而作物又需要迅速恢復(fù)生長，如果以根施方法不能及時滿足作物需要時，只有采取葉面噴施，才能迅速補充營養(yǎng)，滿足作物生長發(fā)育的需要。

2、迅速補充營養(yǎng)

在作物生長過程中，作物已經(jīng)表現(xiàn)出某些營養(yǎng)元素缺乏癥，由于采用土壤施肥需要一定的時間養(yǎng)分才能被作物吸收，不能及時緩解作物的缺素癥狀。這時采用葉面施肥，則能使養(yǎng)分迅速通過葉片進(jìn)入植物體，解決缺素的問題。

3、充分發(fā)揮肥效

某些肥料如磷、鐵、錳、銅、鋅肥等，如果作根施，易被土壤固定，影響施用效果，而采用葉面噴施就不會受土壤條件的限制。又如，一些果樹和其他深根系作物某些營養(yǎng)元素吸收量比較少，如果采用傳統(tǒng)的施肥方法難以施到根系吸收部位，也不能充分發(fā)揮其肥效，而葉面噴施則可取得較好的效果。

4、減輕對土壤的污染

對土壤大量施用氮肥，容易造成地下水和蔬菜中硝酸鹽的積累，對人體健康造成危害。人類吸收的硝酸鹽約有75%來自蔬菜，如果采取葉面施肥的方法，適當(dāng)?shù)販p少土壤施肥量，能減少植物體內(nèi)硝酸鹽含量和土壤中殘余礦質(zhì)氮素。在鹽漬化土壤上，土壤施肥可能使土壤溶液濃度增加，加重土壤的鹽漬化。采取葉面施肥措施，既節(jié)省了施肥量，又減輕了土壤和水源的污染，是一舉兩得的有效施肥技術(shù)。

5、經(jīng)濟合算

各種微量元素是作物生長發(fā)育過程中必不可少的營養(yǎng)物質(zhì)，但施用量很少，例如鉬肥，每畝施用量僅幾十克，如果以根施方法則不易施勻。只有采取葉面噴施，才能達(dá)到經(jīng)濟有效。根據(jù)研究測算，一般作物在葉面噴施硼肥，對硼的利用率是基施的8.18倍。從經(jīng)濟效益上看，葉面噴施比根施要合算。

三、葉面肥在施用過程的注意事項

1、蔬菜噴施葉面肥要因菜而異

⑴葉菜類蔬菜。如白菜、菠菜、薺菜等需要氮素較多，噴肥應(yīng)以尿素、硫酸銨為主，噴施濃度尿素應(yīng)為 1~2% ，硫酸銨為 1.5% ，每季噴施 2~4 次，以生長前期噴施為宜。

⑵ 瓜果類蔬菜。如辣椒、茄子、番茄、豆角及各種瓜類，對氮磷鉀的需要較為均衡，應(yīng)選用氮磷鉀混合溶液或復(fù)合肥。噴用 1~2% 的尿素與 0.3~0.4% 的磷酸二氫鉀混合溶液或 2% 的復(fù)合肥溶液。一般在生長前期和后期各噴施 1~2 次。后期噴施，可防止早衰，增強后勁，具有很好的增產(chǎn)效果。

⑶根莖類蔬菜。如大蒜、洋蔥、蘿卜、馬鈴薯等需磷鉀較多，葉面肥可選用 0.3% 的磷酸二氫鉀溶液，10%的草木灰浸出液。每季一般噴施 3~4 次，效果較好。

2、選擇適當(dāng)?shù)膰娛舛取Ｈ~面施肥濃度直接關(guān)系到噴施的效果，如果溶液濃度過高，則噴灑后易灼傷作物葉片；溶液濃度過低，既增加了工作量，又達(dá)不到補充作物營養(yǎng)的要求。所以在應(yīng)用中要因肥、因作物不同，因地制宜對癥配制。 　　

3、選擇適當(dāng)?shù)膰娛┓椒āＥ渲迫芤阂鶆?，噴灑霧點要勻細(xì)，噴施次數(shù)看需要。 　　

4、掌握好噴施時期。葉面施肥的時期要根據(jù)各種作物的不同生長發(fā)育階段對營養(yǎng)元素的需求情況，選擇作物營養(yǎng)元素需要量最多也最迫切時進(jìn)行噴施，才能達(dá)到最佳的效果。 　　

5、選擇適當(dāng)?shù)膰娛r間。葉面施肥效果的好壞與溫度、濕度、風(fēng)力等均有直接關(guān)系，進(jìn)行葉面噴施最好選擇無風(fēng)陰天或濕度較大、蒸發(fā)量小的上午9時以前，最適宜的是在下午4時以后進(jìn)行，如遇噴后3~4小時下雨，則需進(jìn)行補噴。 　　

6、選擇適當(dāng)?shù)膰娛┎课弧Ｖ仓甑纳?、中、下部的葉片、莖稈由于新陳代謝活力不同，對外界吸收營養(yǎng)物質(zhì)的能力強弱差異較大，要選擇適當(dāng)?shù)膰娛┎课弧?　

7、添加助劑。在葉面噴施肥液時，適當(dāng)添加助劑，提高肥液在植物葉片上的粘附力，促進(jìn)肥料的吸收。 　　

8、與土壤施肥相結(jié)合。因為根部比葉部有更大更完善的吸收系統(tǒng)，對量大的營養(yǎng)元素如氮、磷、鉀等，據(jù)測定要10次以上葉面施肥才能達(dá)到根部吸收養(yǎng)分的總量。因此葉面施肥不能完全替代作物的根部施肥，必須與根部施肥相結(jié)合。 　　

葉面肥施用量少，效果迅速明顯，提高了肥料的利用率。是一種既經(jīng)濟、效果又好的施肥措施，特別是一些微量元素葉面施用更有獨到之處。但我們也應(yīng)當(dāng)看到，葉面施肥工作比較麻煩，花費勞動力也比較多，同時易受氣候條件影響，也因作物種類和生育期不同，葉面施肥效果差異較大。因此，必須在根部施肥的基礎(chǔ)上，正確應(yīng)用葉面施肥技術(shù)，才能充分發(fā)揮葉面肥的增產(chǎn)、增收作用。