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草莓是一種上市早，營(yíng)養(yǎng)好、效益高的高檔水果，福建省自 80年代開始種植草莓。近十年來(lái)，草莓生產(chǎn)發(fā)展很快，栽培面積不斷擴(kuò)大，但栽培方式單一化，以露地栽培為主，致使春季由于低溫陰雨氣候引起開花結(jié)果期果實(shí)腐爛的灰霉病發(fā)生嚴(yán)重，造成減產(chǎn)。近幾年筆者和當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶采用黑膜地面覆蓋加小棚栽培，能有效地解決上述存在的問(wèn)題，效果好，比露地增產(chǎn)1-1.5倍。具體做法如下：

1、選地整地，施肥做畦
宜選擇比較空曠通透性良好，排灌方便，土壤肥沃的沙質(zhì)土或沙壤土，能調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)供應(yīng)，便于秋季有水灌溉，春季又能及時(shí)排水的地塊；前作最好為水稻田，可有效預(yù)防病蟲害的傳染發(fā)生。栽前將地深翻25-30cm，使土壤充分熟化。草莓是喜肥作物，其生物產(chǎn)量不大，但經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量高，所以對(duì)磷鉀肥要求比例較大，氮肥要求較少，且結(jié)果期長(zhǎng)，施足長(zhǎng)效有機(jī)肥料非常重要。每667m2施腐熟堆廄肥1500-2000kg，過(guò)磷酸鈣35-40kg，草木灰125-150kg 作底肥，與土壤混勻后整平作畦。一般以窄高畦合理密植，在畦寬80-90cm，高20-25cm的畦面(50cm)上種雙行，畦面要適當(dāng)壓實(shí)，要求水平一致，以便澆灌。

2、搭配品種、適時(shí)栽植
雖然草莓自花授粉能結(jié)果，但進(jìn)行異花授粉增產(chǎn)效果明顯。因此，田間除主栽品種外，還應(yīng)配置授粉品種。一般以“豐香”、“春香”和“寶交早生”等搭配，主栽品種與授粉品種相距一般不宜超過(guò)25- 30m，同一品種在園內(nèi)配置應(yīng)比較集中，便于管理和采收。本地栽植時(shí)間一般在9月中旬-10月上旬，過(guò)早氣溫較高，幼苗成活會(huì)受到影響，過(guò)晚產(chǎn)量則不穩(wěn)定。

3、合理密植，冬前促壯
為了確保栽后成活和高產(chǎn)。幼苗的質(zhì)量是十分重要的。要選擇無(wú)病蟲害，矮化莖粗而短、新根多葉柄短、有4-6片以上正常展開葉的種苗。在陰天或者晴天下午移栽。為減少葉面蒸發(fā)，栽前需將過(guò)多葉片剪除，每株只留2-3片心葉即可。株距15cm，每穴1株，幼苗盡量定向栽植，即把苗莖彎面朝外，使果實(shí)著生于畦的兩側(cè)。栽苗深度以土按實(shí)后“深不埋心，淺不露根”為宜，栽后立即澆定根稀糞水，5d內(nèi)每天適當(dāng)澆水保持土壤濕潤(rùn)，以提高成活率。

草莓栽后15d左右即可長(zhǎng)出新葉，這時(shí)應(yīng)及時(shí)松土除草，并用尿素6-8kg加入畜糞水2500-3000kg提苗；過(guò)5-7d再追一次肥，用尿素10-12.5kg加人畜糞水3500-4000kg，追肥后再撒施草木灰75-100kg，以利植株健壯生長(zhǎng)。

4、適時(shí)覆蓋地膜和小棚
地膜覆蓋能防止雨后泥土沾污果實(shí)，提高鮮果商品價(jià)值，亦能降低田間濕度減輕病害，減少病果、爛果的損失。覆蓋地膜的時(shí)間應(yīng)在幼苗栽植成活后進(jìn)行，實(shí)踐表明以 11月上旬，當(dāng)白天溫度低于20℃時(shí)覆蓋為宜。為了防止雜草生長(zhǎng)，采用不透明的黑色地膜覆蓋最為理想。覆蓋時(shí)選晴天將地膜平鋪于苗上，按苗開口，將苗提到地膜上面，并用細(xì)土將口與植株底部封實(shí)。當(dāng)氣溫下降到17℃以下時(shí)要加蓋小拱棚，一般以11月下旬-12月上旬為宜。小棚可用長(zhǎng)約1.5m的竹片，沿畦邊插入土中，做成弓形，每隔40-50cm插一根，小棚中心高50cm，最后以透明塑料薄膜覆蓋小拱棚。將畦邊和畦的兩頭封嚴(yán)，棚上再適當(dāng)壓數(shù)道小繩，防止風(fēng)吹倒。

5、小拱棚揭膜管理
蓋棚后，幼苗生長(zhǎng)迅速，不斷抽出花序、開花結(jié)果。應(yīng)及時(shí)摘除病葉、老葉、分蘗株和病果，節(jié)省養(yǎng)分，促進(jìn)植株生長(zhǎng)健壯，增強(qiáng)通風(fēng)透光，降低田間濕度。此時(shí)應(yīng)視天氣狀況，通過(guò)揭膜、蓋膜來(lái)調(diào)節(jié)小棚內(nèi)溫度、濕度和昆蟲傳粉，總的原則是：外界溫度低，需要增加棚溫時(shí)，薄膜要早蓋晚揭，通風(fēng)口要小，通風(fēng)時(shí)間短，主要在中午氣溫高時(shí)進(jìn)入；外界溫度高，需要降低棚溫時(shí)，薄膜要早揭晚蓋，通風(fēng)口要大，時(shí)間長(zhǎng)。

6、水肥及其他管理
隨著植株的生長(zhǎng)，進(jìn)行開花結(jié)果期，要及時(shí)追肥，避免幼苗出現(xiàn)早衰矮化。在開花期，果實(shí)膨大期、采收盛期、采收后植株恢復(fù)期各追肥一次，以復(fù)合肥配成0.2%的液肥，順畦面澆灌，每株4-5ml，或在畦面打孔干施后澆水。并可結(jié)合葉面噴肥，在花期到果實(shí)采收期噴2-3次0.2%磷酸二氫鉀或高產(chǎn)素，減少氮肥施入，避免苗木旺長(zhǎng)，多施磷、鉀肥，提高果實(shí)硬度和含糖量。

在春季陰雨季節(jié)，要及時(shí)排出溝中積水，降低棚內(nèi)相對(duì)濕度，防止病菌的繁殖和傳播。在整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程中，要隨時(shí)剝除老葉、病蟲葉、匍匐莖及多余的側(cè)芽，一般每個(gè)植株保持4-5片健壯的展開葉，最多不超過(guò)6片，及時(shí)摘除結(jié)完果的花序。

7、病蟲害防治
對(duì)我省草莓生產(chǎn)危害最大的病害是以陰雨氣候引起開花結(jié)果期果實(shí)腐爛的灰霉病。主要危害花、花柄、成熟或不成熟的果實(shí)，通常發(fā)病率達(dá)40%以上。草莓開花初期是病菌的初侵染期，受侵染的果實(shí)開始形成單個(gè)褐斑，然后腐爛變軟呈水浸狀失掉香味和色澤，漿果表面出現(xiàn)一層灰絨狀的分生孢子梗和分生孢子，風(fēng)吹起呈灰色煙霧狀，隨風(fēng)和水直接接觸傳播擴(kuò)散到新的果實(shí)或其它組織上。因此在草莓第一級(jí)果開花初期和開花時(shí)期用1000倍速克靈、800倍撲海因連續(xù)噴藥2次，有明顯的防效。

蚜蟲和螨類害蟲發(fā)生較普遍。若發(fā)生蚜蟲，在發(fā)生初期噴2000倍抗蚜威或1000倍除蟲菊酯乳油；若出現(xiàn)螨類害蟲危害，用尼索朗3000倍或30%滅掃利2000倍，每10d噴1次，連噴2次，可以得到很好控制。