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洋芋（又名土豆）的無性繁殖過程，須經(jīng)過發(fā)芽期、幼苗期和發(fā)棵期三個(gè)生長(zhǎng)期。溫度達(dá)到4℃即可發(fā)芽，13℃時(shí)芽生長(zhǎng)速度最快。莖葉生長(zhǎng)最適宜溫度為21℃，莖塊形成期的最適宜溫度，白天14℃—24℃，晚間12℃—17℃，短日照和強(qiáng)光照有利于塊莖的膨大，但溫度過高形成的塊莖就小。種植春播地膜洋芋要選擇排、灌水條件好，耕層深，土壤肥沃而松散的土地。 一、洋芋營(yíng)養(yǎng)與需肥特點(diǎn)： 洋芋屬喜鉀作物，整個(gè)生育期需鉀肥最多，氮肥次之，磷肥最少。但各種成分在洋芋的不同生育期都有區(qū)別。 氮肥可使莖葉生長(zhǎng)繁茂，葉色濃綠，光合作用旺盛，增加有機(jī)物積累，提高蛋白質(zhì)含量。如果過量，會(huì)使植株在生長(zhǎng)后期狂長(zhǎng)，成熟期推遲，產(chǎn)量降低。 磷肥可促使植株生長(zhǎng)健壯，能提高塊莖品質(zhì)和耐貯性，增加淀粉含量和產(chǎn)量。缺磷則株矮葉小，光合作用減弱，產(chǎn)量降低，薯塊易空心、銹斑、硬化、不好煮爛等。磷過多，作物的呼吸作用增強(qiáng)，磷水化合物消耗量大，葉片肥厚且密集，系統(tǒng)器官過早發(fā)育，莖葉生長(zhǎng)受抑制，易引起早衰。水溶性磷酸鹽可與土壤中的鋅、鐵、鎂等元素生成溶解度低的化合物，降低有效性。 鉀肥能增強(qiáng)植株抗病和耐寒能力，加快養(yǎng)分的運(yùn)轉(zhuǎn)，可使塊莖中的淀粉和維生素增多。鉀不足，生長(zhǎng)受抑制，地上部分矮化，節(jié)間縮短，植株叢生，葉小且暗綠色，并漸變?yōu)楣陪~色，直到枯死，塊莖多為長(zhǎng)形或紡錘形。 硼元素有利于塊莖膨大，也可防止龜裂，對(duì)提高植株凈光合生產(chǎn)率有特殊作用。 銅元素能提高蛋白質(zhì)含量，對(duì)增強(qiáng)植株的呼吸作用，增加葉綠素含量，延緩葉片衰老及抗旱能力有良好的作用，同時(shí)也能提高植株凈光合生產(chǎn)率。 鈣、鎂元素隨著塊莖的膨大而增加，其中鎂的無機(jī)成分吸收量占50％左右。 二、洋芋施肥技術(shù)要點(diǎn)： 基肥：洋芋生長(zhǎng)生育期的肥料80％來自于基肥，栽培上必須重視基肥的施用。如果基肥不足時(shí)，一定要在播種時(shí)期施種肥。 追肥：洋芋苗期短，又是扎根、發(fā)棵的奠基時(shí)期。出苗抓緊早追肥，每畝追速效氮肥15—20公斤，撒于行間，中耕、澆水。進(jìn)入發(fā)棵期，見到花蕾每畝可施硫酸鉀20公斤，防止早衰。結(jié)薯期視長(zhǎng)勢(shì)而定。莖葉過早黃落，可少量追氮肥，或葉面噴肥，封壟后不再追肥。 三、洋芋的施肥標(biāo)準(zhǔn)與配方 根據(jù)全營(yíng)養(yǎng)施肥原則，除施足氮、磷、鉀外，應(yīng)注重施中、微量元素肥料，以滿足洋芋的正常、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)的生長(zhǎng)要求，獲得高產(chǎn)。春播地膜洋芋畝產(chǎn)按2000公斤計(jì)算，施肥配方如下： 1．種薯拌肥：切好種薯后，用“賽眾28”肥直接拌種。 2．底肥：①尿素10—15公斤，二銨7.5—10公斤，鉀肥20—25公斤，“賽眾28”肥料28.25公斤；②氫氨40—60公斤，磷肥38—50公斤，鉀肥20—25公斤，“賽眾28”肥料28.50公斤。 穴貯肥水地膜覆蓋技術(shù) 穴貯肥水地膜覆蓋是一項(xiàng)簡(jiǎn)單易行、投資少效益大的節(jié)水抗旱技術(shù)，具有節(jié)肥、節(jié)水的特點(diǎn)。在土層較薄、無水澆條件的山丘地應(yīng)用效果尤為顯著。具體操作技術(shù)如下： 將作物秸稈或雜草捆成直徑15～25厘米、長(zhǎng)30～35厘米的草把，放在水中或5％～10％的尿液中浸透。在樹冠投影邊緣向內(nèi)50～70厘米處，挖直徑比草把稍大的貯養(yǎng)穴（坑穴呈圓形圍繞著樹根）。依樹冠大小確定貯養(yǎng)穴數(shù)量，冠徑3.5～4米，挖4個(gè)穴；冠徑6米，挖6～8個(gè)穴。將草把立于穴中央，周圍用混加有機(jī)肥的土壤踩實(shí)（每穴5公斤土雜肥，混加150克過磷酸鈣、50～100克尿素或復(fù)合肥），并適量澆水，然后整理樹盤，使?fàn)I養(yǎng)穴低于地面1～2厘米，形成盤子狀。每穴澆水3～5公斤即可覆膜。將舊農(nóng)膜裁開拉平，蓋在樹盤上，一定要把營(yíng)養(yǎng)穴蓋在膜下，四周及中間用土壓實(shí)。每穴覆蓋地膜1.5～2平方米，地膜邊緣用土壓嚴(yán)，中央正對(duì)草把上端鉆一小孔，用石塊或土堵住，以便將來追肥澆水或承接雨水。一般在花后（5月上中旬）、新梢停止生長(zhǎng)期（6月中旬）和采果后3個(gè)時(shí)期，每穴追肥50～100克尿素或復(fù)合肥，將肥料放于草把頂端，隨即澆水3.5公斤左右。進(jìn)入雨季，撤去地膜，使穴內(nèi)貯存雨水。一般貯養(yǎng)穴可維持2～3年，草把應(yīng)每年換一次，發(fā)現(xiàn)地膜損壞后及時(shí)更換。再次設(shè)置貯養(yǎng)穴時(shí)改換位置，逐漸實(shí)現(xiàn)全園改良。
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